说相声为什么都爱拿山东人找包袱？传统相声倒口山东方言大有文章

俗话说好，“基础不牢，地动山摇”。每行每业都有自己的基本功，对于相声演员而言，四门基本功正所谓“说学逗唱”。虽说是基本功，但真正能占全的凤毛麟角。单就“学”而言，可谓包罗万象。相声演员在台上常说：“学都能学点什么啊？什么天上飞的，地下跑的，水里浮的，草窠里蹦的，戏剧戏曲，大小买卖人吆喝，各省人说话，都得学。”

这其中学各省人说话的段子占了很大比例，也就是内行常说的“使倒口”。这类传统活比比皆是，像《学四省》《山东二黄》《斗法》《山东话》等等。说到这儿众位可能也发现了，倒口类传统相声里大部分用的都是山东方言。难道真是京津两地艺人搞“地域歧视”专爱拿山东人抓哏找包袱？其实不然，这里面大有深沉……

1855年，一场百年难遇的水灾殃及山东、河南、安徽、江苏等地区。洪水冲垮了大运河，漕运不得不改道海上。原本靠漕运谋生的百姓难以维持生计，加上苛捐重赋的压榨更是雪上加霜。此时，大批灾民只得流离逃荒，也就是人所共知的“闯关东”。但从地理位置来看，北京、天津离山东很近，故而当时不少山东人选择在此落脚谋生。

有史料记载，当年一部分山东人在北京做漕夫，服务于京杭大运河的漕运。漕夫们按照地域出身为区分，合伙抱团形成漕帮，其中势力最大的就是山东漕帮。这些做漕夫的山东人，把持着北京的碓房、木场生意。买米买面，打家具，甚至置办棺材，都免不了要和山东人打交道。京津两地是相声的发展根基，有广泛的观众基础。然而，突然涌入的山东人在这两个城市的地位变得越来越重要。相声艺人要想圆住这些“外来粘子”，就必须要了解他们的生活习惯和语言特点。

众所周知，但凡是段子中涉及倒口的表演，要求演员必须从方言发音、语言习惯乃至俗语俚语都要面面俱到，非得学到以假乱真的地步才敢上台表演。倘若学成四不像的口音，当地观众听着只会嗤之以鼻，任你包袱抖得再好也响不了。相声演员学方言各有各的办法，比如之前就曾介绍过班德贵练倒口的窍门。

为了把山东话学地道，他几乎天天去登瀛楼吃饭。说是去吃饭，其实还是为了学说话。登瀛楼那是山东人开的大饭庄，上到掌柜的、厨师傅，下到跑堂算账的小伙计差不多都是山东人。班德贵每次到那都是点一个最便宜的菜，也不提学方言的事，就是跟掌柜的、跑堂的闲聊天。年深日久，听得多了慢慢学得就多了。再换一家山东人开的饭馆，班德贵进门就用山东话打招呼。一顿饭吃完，伙计愣是没听出毛病，这才算真正学到家了。他上台再倒山东口，观众没个不受欢迎。

倒口其他地区方言也是如此，比如“小迷糊”王世臣先生当年也表演过那段经典的《钓鱼》。王世臣是地道的北京人，虽然早年也曾和班德贵一起到过天津闯码头，毕竟满口的京片子已成习惯。可他在演《钓鱼》时，不了解情况的观众绝想不到他竟然是北京人。他嘴里的天津话，语调、重音、齿音字每处细节都是经过精雕细琢的。他为什么倒天津口就能这么游刃有余呢？在此之前，王世臣跟着郭荣起先生学了好几年的天津话。对天津人的性格、语言逻辑、口头语、俏皮话早已谙熟于心。就算到台下跟天津人对话，小迷糊也能百问百答，不露破绽。

相声演员在台上不管是倒山东口还是学河北的 “深武饶安”口音，学的目的只有一个——强化包袱效果。不管哪来的观众，在演员眼里都是财神爷，是衣食父母。如果非把倒山东口当成是对山东人的讽刺抓哏那就大错特错了。

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