雨兰美食美文：让舌尖惊艳 让味蕾尖叫的平阴玫瑰美食（下）

从玫瑰花中提取的玫瑰纯露和玫瑰花细泡液，是天热的补水、保湿、爽肤的养颜美容佳品。坐在电脑前，无论是写字写得神思枯竭了，还是读书读得眼倦神疲了，拿起一瓶玫瑰纯露或者玫瑰花细泡液，按住瓶顶，对着自己的面部，轻轻摁压几次，就被一阵迷人的香雾包围，感觉自己犹如置身在玫瑰花田里，美美地闭上眼睛呼吸馨香的气息，感受玫瑰纯露香雾湿润润的清爽，那种感觉真是美好极了！惬意极了！

做为爱美的女人，我爱平阴玫瑰的多姿多彩、馥郁芳香，我爱玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰花细泡液的美容养颜功效。做为超级吃货一枚，我更关注的是用平阴玫瑰精心制作的种种美食。

在超级吃货的眼里和心里，天下的花儿朵儿们是这样划分的：可以吃的花和不可以吃的花，好吃的花和不好吃的花，口感好的花和口感一般的花……

平阴玫瑰，就是超级好吃的花。而且平阴的玫瑰花花朵硕大，色泽艳丽，花香馥郁，花瓣肥厚，用来制作美食更有着得天独厚的优势，也更受人们的青睐。

鲜花入馔，在我们国家，也是有着悠久的历史了。屈原的诗文里写道：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，只是，不知道屈子怎样吃菊花。到了唐宋时代，人们食用鲜花更是蔚成风气，尤其是在文人高士们之间，花卉的各种美妙吃法发挥得淋漓尽致，像梅花煮粥，菊花芽裹了面糊后油炸，萱花焯水后凉拌，棕榈树花苞清蒸，还有把鲜花做馅烘烤成饼，和糖揉和在一起做成鲜花酱……各种花卉，也就因此进入了文人墨客们的风雅食谱，文人墨客们不仅吃得满齿颊留香，还把这让人满齿颊留香的感觉与体验写进诗词文章里，让后世的我们，即使隔着上千年的岁月，依然能够感受到美妙滋味。

在平阴，用玫瑰花制作的美食也是历史悠久，品类丰富，多彩多姿。

平阴玫瑰鲜花饼的制作也有三百多年的历史，由优质玫瑰花制作的鲜花饼，因为其风味独特，成为宫廷御点，深受乾隆皇帝的喜爱。在皇权时代，一种美食或其它风物特产等等，能够成为宫廷贡品，也是一种莫大的荣耀。

刚刚烘焙出来的玫瑰花饼，口感最好。咬一口，那种甜香，那种酥软，让你的心都醉了！吃着香暖甜酥的玫瑰花饼，不由得闭目遐想，来一杯下午茶，拈一块玫瑰花饼听一曲古典乐曲，这样的下午难道不是完美的下午？唉，恨不得自己也要把烘焙的手艺快快学起来。

在平阴，还有一道著名的美食——平阴玫瑰梨丸子。玫瑰梨丸子作为一道传统特色名吃，也是由来已久。据说，乾隆年间，平阴的达官贵人请客宴宾经常有玫瑰梨丸子上席，并以此夸耀于宾客。在清朝末年，平阴城里的饭店、酒家均制作玫瑰梨丸子，玫瑰梨丸子成为酒宴上必不可少的一道名馔。民国初，平阴城内崇化楼饭馆的玫瑰梨丸子名声远扬。1988年，全国政协副主席钱伟长到平阴考察工作时，品尝了平阴玫瑰梨丸子后，挥笔写下了“玫瑰梨丸子，天下第一名”的赞语。

玫瑰梨丸子以当地的大青梨为主要原料，以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料，再加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精心制作而成，制作好的玫瑰梨丸子，外形像毛栗子，有着诱人的金黄色泽，咬一口，外皮酥脆，内里软嫩，香甜可口，梨味浓郁，当然，还有着馥郁的玫魂花香味。玫瑰梨丸子营养丰富，含有人体所需要的多种氨基酸和维生素等。

唉，发明这玫瑰梨丸子的人，肯定也是超级吃货一枚，脑洞开得真大，居然能把这两种世间尤物揉和到一起，让它们和谐相生，相映生辉，在人们的唇齿边来一场完美的相遇。

玫瑰花的花瓣是馨香可人的，是温软的，那是棉布的温软，那是丝绸的滑润，而当那温软，那馨香，那滑润，和白糖相遇，再经由一双手温柔的揉搓，阳光的照射，时间的沉淀，就变成了让舌尖惊艳、让味蕾尖叫的玫瑰花酱。这种美味的玫瑰花酱，高科技工厂的流水线可以制作，平常人家也可以在家纯手工制作。

“上品饮茶，极品饮花”。用玫瑰花苞或将开未开的玫瑰花冠制作成的玫瑰花茶，味道清甜、馨香宜人，是花草茶中的极品。想想在寒冷的冬天里，窗外大雪纷飞，窗内，吹着空调的暖风，泡一杯玫瑰花茶，看着杯子里的春暖花开，闻着玫瑰花茶的宜人馨香，真是要多惬意有多惬意。

在民间，鲜香可人的玫瑰花瓣还有一种比较简便的吃法——裹上面糊油炸。这道菜，即使是再笨拙的家庭煮妇也会做。在一个小盆子里，倒上面粉、细盐，磕上一两个鸡蛋蛋清，搅拌成稠乎乎的面糊，再把一瓣瓣的玫瑰花瓣放进去，然后把裹了面糊的玫瑰花瓣放进烧热的油锅里略微炸一炸，接着捞上来，控油后装进盘子里，就是一道美味的菜肴。油炸玫瑰花，鲜香酥脆，咬一口嘎巴响，然后是满齿颊的玫瑰花的香与鲜，美与醉。

在平阴，关于玫瑰的美食可谓数不胜数。

平阴玫瑰，真是吃也养颜，用也养颜，药也养颜。看来，以后，去平阴，不要说赏玫瑰，就说去吃玫瑰好了。