雨兰美食美文：平阴玫瑰花开齿颊香（上）

还有哪一种花可以和玫瑰相媲美呢？

玫瑰是爱情之花。她高贵、圣洁，是爱情的象征，是人们表白爱情的最浪漫的寄寓，最美丽的期许。

在玫瑰之乡平阴，玫瑰花又浸染着浓郁的人间烟火，玫瑰被人们种植于庭院、田地、路边，采摘后的玫瑰花被人们精心制作成玫瑰酱、玫瑰花饼、玫瑰纯露、玫瑰花茶等美食和美容养颜产品。

“初夏平阴浴朝阳，玫瑰花开天地香。兰桂芬芳不富丽，牡丹富丽不芬芳。过于艳丽反无色，不尚浮华浅淡妆。有香有色谁比拟，应推玫瑰做花王。”画家王小古的一首《咏玫瑰》，道尽了玫瑰花的种种美好，比芳香的兰花、桂花多了一份富丽，比国花牡丹还多了一份馥郁花香。

想想也是，再也没有一种花儿，能够像玫瑰花一样，占尽了天时地利和人和，集万千宠爱于一身了！

初夏季节，参加舜网文学论坛驻站作家平阴采风活动，慕名来到了有“中国玫瑰之乡”之美誉的平阴玫瑰小镇，来赴一场淳美的玫瑰之约，领略平阴玫瑰独特的风姿神韵，了解平阴玫瑰的前世今生，感受玫瑰之乡的天地大美。

平阴的朋友告诉我们，平阴种植玫瑰的历史已有1300多年，有50多个品种，面积达到了6万余亩。倘徉在玫瑰花田里，沉醉在铺天盖地的玫瑰花香里，心里由衷地涌起“不辞长作平阴人”的感慨。

一方水土养一方人，一方水土也滋养一方风物。在我们这片辽阔的国土上，享有盛誉的玫瑰主要有三个地方，一个是云南高山玫瑰，一个是甘肃苦水玫瑰，再一个就是山东平阴玫瑰。不同的地域栽植生长的玫瑰，特点与品质也大有不同，平阴玫瑰不仅可以供人们观赏，还可以食用，可以药用，可以美容用，可谓是用处多多。平阴玫瑰因此以药、食、美容多用而最负盛名。

说起来，玫瑰也是我们国土上一种古老的土著了。在山东发现的玫瑰化石，据考证，距今已有1200万年。玫瑰做为花卉种植的最早文字记载，见于汉代刘歆所著的《西京杂记》：“乐游苑自生玫瑰树，树下多苜蓿。风在其间常萧萧然。日照其花，有光彩。”文章中所说的乐游苑，是汉武帝时的著名皇家园林，以种植有大量奇花异草而闻名古今。

平阴玫瑰的栽培种植也是源远流长，文化底蕴深厚，距今已有1300年的历史。关于平阴玫瑰，还有一个古老的传说。唐天宝十一年（公元752年），高僧慈净在平阴玉带河西岸的翠屏山大唐圣塔——多佛塔周围种植玫瑰，以玫瑰花敬佛。后来，玫瑰花就逐渐遍布于玉带河两岸。

平阴种植玫瑰有着得天独厚的优势。据平阴的朋友介绍，平阴县地处北纬三十六度，四季分明，无霜期长，光照充足，昼夜温差大，冬季和早春雨雪较多，特别有利于玫瑰生长和营养的积累，玫瑰花期雨水少，大大方便了采摘。玉带河发源于李沟一带的丘陵山地，向北流入黄河。玉带河两岸的“千年玫瑰谷”，重峦叠嶂，山岭与河谷之间，地势平坦，狭长开阔，由石灰岩母质发育而成的独特褐土土质，营养丰富。

《红楼梦》里写到的玫瑰露和茯苓霜，是可以服用的，还具有治疗和养生的作用与效果。可见，在曹公所处的时代，人们就已经制作玫瑰花露了。当年迷恋《红楼梦》的时候，对于里面写到的玫瑰露、茯苓霜等别致新奇的东西，我是怀着浓浓的好奇心和向往之情的，真的希望哪天能够见到，能够品尝品尝。而今，在平阴，由于高科技的发展，给平阴玫瑰带来更多更好的机遇，也让人们享受到玫瑰花的众多福利。现代化高科技工厂采用先进的工艺，把花农们采摘的玫瑰花苞，提炼出有液体黄金之美誉的玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰花细胞液等美容养颜产品，加工制作成玫瑰花冠茶、玫瑰花饼、玫瑰花酱等种种以玫瑰花为主打的饮品、美食。

玫瑰花有着极高的药用价值和养颜美容功效。《中药大全》上称玫瑰花为君子药，其性温和，香气甜润，有舒肝醒脾，泫肤排毒，通气活血，开窍化淤等功效。《本草纲目拾遗》上记载，玫瑰有“和血行血，理气，治风痹，噤口痢、乳痛、肿毒初起、肝胃气痛”等效用。据说女皇武则天，曾经“朝饮玫瑰露，夜覆玫瑰花，年近花甲而气色不衰。”

植物精油可以说是植物的灵魂。玫瑰精油在世界上有“液体黄金”之美誉，萃取一公斤的玫瑰精油需要用四千公斤的平阴玫瑰鲜花，平阴玫瑰精油含有百分之七十的醇类化合物，两百五十多种无法人工合成的微分子，是“天然植物精油皇后”。也正因此，玫瑰精油珍贵无比。玫瑰精油在保养肌肤、美容养颜的同时，还有着增强人体免疫功能、调理身心、安定精神等的作用。