新疆的阿热吐鲁克(?看文章)
哈密有个伊吾县自然景观独特,旅游资源丰富,文化底蕴深厚。神秘的喀尔里克冰川,变幻莫测的军事古城堡,孤立大漠的万年胡杨,还有十四天保卫站烈士陵园、遍地葡萄干玛瑙的玛瑙滩、下马崖清朝军事古城堡,拜其尔古墓群及出土青铜山羊伊吾盐池的羊肉、淖毛胡的哈密瓜、等自然风光和人文景观,是中外客商浏览、探险、考察的胜地。
今有幸和朋友一起从哈密驾车去伊吾县,看看传说中的小镇的真实面貌。从哈密市区我们顺着连山的树木到达了第一站“一碗泉”,朋友说到了,但在我眼前的只是两间小的不能在小的平房,泉水在哪里呀?当地人说这个地方方圆几百里也就这一个泉眼,别看水小,可是救命之水,救活了很多的放牧的牧民、来往的骆驼客、打猎的猎人,还有很多的动物,当地称之为神泉,为了保护这个神泉不受污染,当然人特意盖了这两间小房子,其中一间房子里就是泉水。走进房间泉水的确很小,但非常清澈,旁边竖着一个大牌子上面写的不准洗手,免费饮用和取水,字写的非常随便,舀了半瓶子水,喝了一口虽然没有那种甘甜,但是有一种沁心,一种原始的沁心,没有经过污染的原始的爽,虽然没有点甜,但有那种只属于原始的原始的凉,都知道水是生命的源泉,在这里水是不要钱的,哪怕是再好的水。水旁边有个纸盒箱子,里面放满了钱,大到10块 小到分分毛毛,钱不是谁主动收的,都是取水、饮水人主动给的,也表达人们对山神、水神、大自然、当地少数民族的一种敬仰,也是对自己的一种祈福吧。
过了一碗泉,前面就进入了寒气沟,寒气沟没有景而是它的奇,在沟外40多度高温时间,沟里温度可能接近零度,从里到外给人一种冰火两重天的感觉,车上有朋友说曾经就有在大热天过寒气沟,穿长袖被冻的不敢下车的经历,因为急于赶路就没有下车体验寒气沟的奇,不过听它的这个名字就知道此言不虚。
过了寒气沟气候自然凉爽,盘山公路依旧那么的险,路两边高山林立,一颗颗怪石时而探出头,时而又伸伸腿,和沟外相比这里的山更加亮丽,有的山坡上披着一坨坨的绿,象穿着个绿色唐装的慈祥老人,时而又是山花浪漫,像个穿着流行T恤的青年.近处一座座避暑山庄,涧中的小溪流淌着丝丝清泉,远处一排排整齐的松树,旁边的一簇簇野花、时不时绿草中间冒出一顶顶白色蒙古包,在看看远处蓝蓝的天空一朵朵形状各异的白云,安个帐篷感受一下大自然的气息,彷如这里才是要找的人间天堂。
走完了险峻的盘山公路前面就要到盐田镇了,两边一望无际的大草原,远处的幻彩湖,近处大片大片的油菜花,延绵数十公里,路边没有人家也没有污染,路很直,往远看去好像一直修到了天上,远处的幻彩湖在不同的距离显现不同的颜色,蓝色,白色、红色……,美景、美水也养育了美味,盐池的羊肉是新疆独一无二的美味,如不吃盐池羊肉就不算真真到过盐池。在往前走时不时能看到几个路边的养蜂人,门前放着待出售的蜂蜜,放心这里没有假货,蜂蜜都是真的,方圆百里的野花、油菜花、牧草,为酿造蜂蜜提供了天然的环境。要想造假必将付出更高的成本,所以不会有人造假。
出了盐田就进入伊吾县了,伊吾的小,说他是个县不如说是个镇,整个县城也就一条街道。伊吾,维吾尔语是“阿热吐鲁克”也就是中间吐葫芦,伊吾县就在吐葫芦上。伊吾县西高东低,两山夹一沟,开玩笑说从县城西边扔个馕饼子直接就滚到县城东边了。在伊吾不怕走错路,因为没有其他的路。
伊吾县非常的静,那种静仿佛让你感到到这里时间都停止了一样,县城没有什么工业所以不会有什么工业噪音,街道上车很少,行人也很少,所以路上没有汽车打喇叭的声音。街道没有红绿灯,也没有岔路口。小镇没有什么鸟也没有鸟叫声音,小镇没有蚊子,所以没有蚊子的嗡嗡声音。小镇后面是伊吾河水流很缓,加上人工挖掘的两小片人工湖,看上去河水好像没有流动。穿过小河,路过一片片罂粟花的花池,就到达了伊吾县的烈士陵园,陵园在半山坡上,在这里可以看见小镇全景,这里躺着在伊吾保卫战中牺牲的战斗英雄、革命烈士,他们一直守候在这里,远眺着这座用他们生命保护下来的小镇。
有人说哈萨克民族是一个很会享受的名族,在伊吾我的亲身经历让这句话得到了验证。当都市人们在追求这个华府、那个海棠的、湖边别墅、大力宣传更贴近大自然的住宿环境时,哈萨克牧民祖祖辈辈依草原居住,绿色的草地、白色的蒙古包,旁边有清澈的泉水,到了晚上抬头看着明媚的月光,星空点点,微风吹来,带来了阵阵草的清香,凉风习习,喝着白酒,听着冬不拉,吃着手抓羊肉,都说新疆的羊肉好吃,伊吾盐田的羊肉又是新疆羊肉中的极品,晚餐吃羊肉当然是必不可少的,热情的主人端来了大盘的手抓羊肉,好的羊肉不需要名师烹调,一锅泉水,一把盐,不需要额外的调料,煮熟端上来远远的就有一股淡淡的肉的香味,割一片瘦肉放进嘴里,肉很嫩,也很鲜,没有一点膻味,羊肉的鲜和海鲜不同,海鲜的鲜是那种让人远远的就能闻到,羊肉的鲜只有你把它放进嘴里,吃到肚子里回味以后才会觉得它那么的鲜美。其实肉中极品还是那种肥羊肉,胆子大的割上一块放到嘴里,羊肉炖的很烂,用舌头轻轻一压,就能压烂,没有一点油腻,到是有一股淡淡的骨髓的香味,一起来的兄弟中有高血脂的,有爱喝酒的,也有不爱吃肉的,面对如此美味,大家顾不了这些,酒喝的少了,肉吃的多了,生怕美酒占据了胃里羊肉的位置。
伊吾的夜景才让你感觉到它的一点点现代都市的气息,夜幕降临,到处迷虹灯光闪烁,从移动到联通、电信、从西到东到处灯光闪烁,找个瓜摊,切上两个哈密瓜,既解酒又解渴,瓜很小但很甜,也许这就是没有上化肥的绿色食品吧。