舌尖上的春节庙会——那些经典的庙会小吃

舌尖上的春节庙会——那些经典的庙会小吃每一届别开生面的春节庙会上，来自全国各地的游客和海内外宾朋都会品味着中国民俗文化。丰富多彩的文化活动和公益活动，让各地游客大饱眼福，流连忘返。这次，就跟随着小编的步伐来看一看那些美味的庙会小吃吧！

羊肉串庙会小吃的主角羊肉串以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。图为2013年2月10日，北京，地坛公园庙会，一群年轻人品尝这羊肉串。

糖塑传统民间手工艺品之一，俗称吹糖、糖人模糖塑以麦芽糖为原料，将糖加热，使其变软，调入红、蓝、黑等色素，根据需要可以调出数十种不同的颜色，然后借助剪刀、小梳、小篾刀等工具及竹片、弹簧、石膏粉等辅助材料，经由艺人吹、拉、搓、扯、捏、压、剪等技艺塑制成形。图为2008年2月16日，南京夫子庙庙会，糖画艺人制作的“龙”。

油炸臭豆腐湖南有名的特色传统小吃油炸臭豆腐，为湖南有名的特色传统小吃，具有远处闻起来臭，吃起来香的特点，是庙会中经常出现的小吃。图为2013年2月17日，太原市动物园春节庙会，一名小孩正在品尝臭豆腐。

昆虫油炸昆虫，号称人间美味云南昆虫很多，能食用的也很多，云南人也因为吃虫子被人称为重口味。听说油炸昆虫含有丰富的蛋白质，并且味道鲜美，因此它也变成了庙会市场上的热销货，不过，毕竟重口味，食用需谨慎啊！图为2005年2月14日，北京庙会，一摊主老板将烤好了的知了串交给游客。

柿饼中药界的著名小吃柿饼，中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。主要功效食疗功效适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。图为2008年2月7日，北京厂甸庙会，小吃摊上的柿饼。

烙饼北方常见的小吃烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。图为2013年2月11日，2013沈阳新春皇寺庙会吸引了沈阳市民在此品尝美食，欢度新春。

油炸香蕉特色传统名点之一油炸香蕉是特色传统名点之一，外脆里嫩，清香不上火。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。图为2013年2月13日，北京石景山游乐园，“洋庙会”上，游客尽情享受美食。

棉花糖街头小吃经典之一一种特色甜食，将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。图为2012年1月22日，北京地坛春节庙会上，棉花糖太大，小孩无从下口，母亲咬下一口喂孩子吃。

糖葫芦街头小吃经典之一冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。图为2013年2月11日，在第28届北京地坛庙会上，一名女性游客在购买冰糖葫芦。作者：莫昕桦