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乡下荒野的“麻饽饽”是小时候的零食 承载了很多人的童年回忆

2020-11-30 18:00:01
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生长在农村荒野上的“麻饽饽”(我们当地的名字)学名叫做苘麻(qing),吃苘麻的种子是我们太多人童年的回忆。有的农村地区叫做青麻、白麻、车轮草。

每当立秋之后苘麻开始成熟啦,结出如同小齿轮一样的果实,我们把青色小齿轮采摘下来放在手心用力一搓,露出白白的种子,全部嗑进嘴里,细细地咀嚼。赶快呼朋唤友一起来品尝,虽然吃完嘴里有一种涩涩的感觉,但是现在回想起来却是童年的一种美味!

还可以把晒干的苘麻种子放在火炉上烤着吃或是放入锅中炒熟再吃,会更香哦(苘麻中含有大量可食用植物油)。

苘麻的种植在我国有非常悠久的历史,《诗经》中曾经有记载,最初是提取苘麻含有大量的纤维,制作衣服。

当代苘麻已经被人们广泛利用,被农民朋友广泛种植,运用苘麻的纤维编织麻袋麻绳等,苘麻的种子可以榨油用于工业润滑油等。同时苘麻种子还有药用价值,用于清热利湿解毒等。

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