端午节在家包粽子 豆沙馅的 简单易学

端午节休息在家，和家人一起包豆沙粽子吧，简单易学，看完就会，好吃又美味。注意：豆沙粽子虽然美味，但肠胃不好的人或者血糖高的人尽量少吃或者不吃。

材料清单：

1.糯米：1000克

2.红豆：300克

3.红糖：200克

4.粽子叶：若干

5.细绳：若干

制作步骤：

1、买回的新鲜糯米，用清水洗净，然后浸泡3～4小时左右。

浸泡糯米

2、红豆沙：可去超市买现成的，也可在家自己做。自制方法：买回的红豆洗净沥干水，然后放锅里干炒，不用放任何佐料，炒熟后捣成粉，然后加入200克红糖，一起搅拌均匀就可以了。

红豆沙

3、买回的粽子叶用清水洗净，然后过一遍白开水，可以激发粽子叶本身的香味，但是不要煮，煮久了粽子叶香味会慢慢减弱。然后取两片粽子叶，头位交叉叠在一起。

粽子叶

4、叶子两边向中间围成一个漏斗形。

粽子叶

5、用勺子先舀一勺浸泡好的糯米，放入漏斗里，然后放大半勺红豆沙，最后再加入浸泡好的糯米，直到把漏斗填满。

放豆沙馅

包粽子

6.尾端的粽子叶，折叠过来封口。

包粽子

7、用准备好的细绳子，将粽子五花大绑，豆沙粽子就包好了，剩下就剩煮粽子了

包粽子

8、将包好的粽子放入高压锅，然后加入清水，水需要完全没过粽子，高压锅压40分钟左右，然后焖20分钟即可，然后就可以取出食用了，热吃凉吃均可。

成品食用