快端午节了 包粽子吃 没有豆沙馅怎么办 自己动手丰衣足食

想吃豆沙馅的粽子，也想吃豆沙包，可是买的豆沙馅太甜腻了，不喜欢，只有自己动手做了。

正好家里有春节买的赤小豆，晚上泡上两斤

第二个早上换了一次水，下午忙完了，豆豆也泡好了

泡好的赤小豆冲洗一下，放到蒸锅里大火蒸透，或者是用高压锅煮透，我用电压力锅煮的

煮好了，用料理机打一下，没有料理机就用勺子碾碎，碾碎后，放到不粘锅里，加300克黄油，500克麦芽糖（家里没有麦芽糖了，还有好几斤去年中秋节买的转化糖浆，也是一样的），60 克白糖，小火翻炒，一直炒到抱团就好了（炒制的过程比较费时间，耐心点）真是太好吃啦。

我的不粘锅坏了，用深盘的电饼铛炒的，一锅放不下，分成两份炒的，炒了接近一个小时，热了我一身汗。不过太好吃了，一边炒一边偷吃！获得了三大包的成品，偷吃了还有5斤8两呢！

油润甘甜，奶香味十足，太好吃了！放到冰箱冷冻可以保存一年，不过就这不到六斤，我很快就会用完了。

想吃豆沙包吗，喜欢豆沙馅的粽子吧，赶紧行动吧！

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