这些好吃好看的中秋美食 不仅有味道 更满是情感

在中国的传统节日里，人们大多寄情于食物，食物也往往有着提醒人们团聚之作用。

新春的饺子、十五的元宵、端午的粽子、中秋的月饼……

总之是要让形形色色的生活状态，在一个规律性的时刻调整到幸福和欢乐的状态。

而中秋节，自然更应该是阖家欢乐、亲友同窗相聚的美好时分，食物就是这种幸福状态的传递形式。

今天，就来和大家说说中秋的美食。

1、月饼篇

杨枝甘露

桂花红薯

流心黑芝麻

抹茶红豆

香甜栗子

粒粒芒果

今年关于各种月饼馅儿的党派之争，依旧是打得热火朝天，双黄、豆沙互相看不顺眼，莲蓉不满意云腿，豆沙视抹茶为异类，还有饱受争议的五仁元老……

而近两年，随着传统月饼品类的退位，霸道小生流心奶黄月饼一举夺得头条。

震惊月饼界，引众多品牌一度跟风，个个都默契十足地晒着自家中秋主推产品流心奶黄月饼。香港的美心流心月饼更是大受追捧。

流心，顾名思义，就是咬开月饼表皮，

内馅爆汁流出，满口浓郁奶香，就像榨菜肉丝月饼代表苏式，

云南火腿月饼代表滇式，还有被黑出天际的五仁月饼代表京式。

流心奶黄是港式月饼当中的经典之经典，

轻咬一口清甜不腻，入口即化，回味绵长。

2、螃蟹篇

秋风起，鱼蟹肥，

阳澄湖畔，湖水澄澈，

波平如镜，阳光照在湖上熠熠生辉。

几百年来，人们视阳澄湖蟹为“生平独此求”，在此际大快朵颐“秋肥”的阳澄湖蟹，

那些饱思湖鲜之苦自然一扫而光。

李白曾作《月下独酌》“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”。还有白居易、苏轼、陆游等著名诗人，也分别留下了有关蟹的诗歌。金秋赏月品蟹，好不惬意！

很多人就要问了，中秋节为什么吃大闸蟹？这是因为每年中秋之时大闸蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。大闸蟹的营养丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。

蟹与”谢“同音，而所谓“中秋月圆人圆”，中秋佳节在中国传统节日中恰好是一个充满着浓情厚谊的节日。游子归来、走亲访友、好友小聚、表达心意......这一个“谢”字再合适不过了,而“谢”要怎么说出口送出手？作为谐音字的“蟹”就再也合适不过了。

3、桂花篇

每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，饮下一杯桂花酒，欢庆合家甜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。

在屈原的《九歌》中，就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”之说。到了清代，中秋节饮桂花酒变成既定习俗，据清代潘荣陛著的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，“时品”饮“桂花东酒”。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。

“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。”李清照把桂花夸作花中一流，桂花酒也当可为酒中一流。那金黄的色泽分明浸入了人间的真情，那粘稠的感觉是包裹着尘世的酸甜。

说是酿制，不如说是用桂花入酒，静等花香与酒香的交融。等开封之时，香从坛出，沁人心脾，直让人未饮先醉。

你们那里，还有哪些中秋吃的美食呢？它们又都代表着什么情感和寓意呢？期待您的分享交流。