自制超好喝的珍珠奶茶 搭配部队火锅组成豪华火锅情侣！
大冷天就应该窝在家里吃部队火锅，心里美滋滋。
今天早上一出门，就开始瑟瑟发抖，宅在家里两天，温度竟然降了这么多，当时就决定晚上用部队火锅续命，部队火锅真的是个好东西，去韩餐店也经常吃，配上大米饭简直无敌，今天就教你在家里做快手营养又美味的部队火锅。
酱汁：韩式辣椒粉30g（2勺），生抽45ml（3勺），香油10ml（2小勺），糖5g（1小勺），盐5g（1小勺），韩式辣酱15g（1勺），蒜末5瓣
火锅食材：大葱，洋葱，大虾，肥牛，鹌鹑蛋，鱼饼，年糕，午餐肉，火腿，蟹足棒，豆腐皮，豆腐，鱼豆腐，海螺丸，金针菇，茼蒿，角瓜，香菇，杏鲍菇，辣白菜，茄汁黄豆，娃娃菜，方便面，芝士片
1、火锅食材洗净，处理好
2、把酱汁里的所有调料放入碗中搅拌均匀，鹌鹑蛋煮熟，用鸡架煮一锅高汤
3、娃娃菜铺在锅底，上面放洋葱，大葱和香菇，然后摆上所有的食材，再加3勺茄汁黄豆
4、加入准备好的酱汁，再加入高汤，中火煮8分钟，
5、8分钟后加入方便面，再放上一片芝士，再煮三分钟，散上葱花
6、出锅，完成
招待不周，请品尝
ps
1、火锅食材可以选择自己喜欢的
2、煮的时候要不时地搅拌一下，防止糊锅底
3、用的锅是新入手的有光铜锅系列，颜值高，而且特别能装，这一大锅5-6个人吃都够了
4、没有什么是一锅部队火锅解决不了的事，要是有，就来两锅
自制超好喝的珍珠奶茶，搭配火锅组成豪华火锅情侣
奶茶：红茶包2包（也可以用自己喜欢的茶），水200ml，牛奶400ml，炼乳15g（1勺）
珍珠：红糖15g，清水75ml，木薯粉90g，淀粉30g
1、把红糖和清水放入锅中，搅拌均匀，大火煮开
2、把红糖水倒入装有75g木薯粉的碗中，用筷子快速搅拌
3、把15g木薯粉洒在面板上，把面糊倒在上面，等面糊稍微凉一点，把它揉成柔软光滑有弹性的面团
4、把面团揉成长条形，取下一小块面团，搓成小圆子
5、碗中放入淀粉，把搓好的小圆子倒入碗中，让小圆子均匀裹上淀粉
6、煮沸一锅水，加入小圆子，煮1分钟，然后关火焖3分钟，捞出用凉水冲洗几遍备用
7、锅中加入清水，开大火煮沸，放入2包红茶，小火煮5分钟
8、煮好的红茶过滤网，倒入杯中200ml，然后加入400ml温牛奶，再加入1勺炼乳，搅拌均匀
9、倒入珍珠
招待不周，请品尝
ps：
1、感觉好利来最近产品的口感像开了挂一样，每一款都超能打
2、红糖水和木薯粉混合要用力快速搅拌
3、珍珠过凉水是为了更Q弹
4、我一般都不会去抽血，因为，我怕抽出来的都是奶茶
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