珍珠奶茶方法非常简单 非常好喝
奶茶是一种非常好喝的饮料,因为奶茶的口感特别好,而且有不同的口味,所以奶茶是特别受大众欢迎的,而且现在奶茶店也特别多,在路边走总能看到奶茶店的身影。因为奶茶非常好喝,小编的女儿也特别喜欢,所以她经常到奶茶店买来喝。但是奶茶店里销售的奶茶一般里面会添加很多东西,不健康,经常喝奶茶对身体会不好,所以小编决定要自己动手做奶茶试试。结果做出的奶茶,比在奶茶店买的还要好喝,里面的珍珠也非常有弹性,口感特别棒。
自己做奶茶,不含有任何添加剂,营养也很健康,家里小朋友喝也放心。具体说一下奶茶的做法,先准备好材料,红糖、白糖、红茶、牛奶、炼奶、木薯粉还有水。把20克红糖还有65克水放入锅中,把红糖煮化,然后关火就可以了。把煮好的红糖水放入木薯粉中,然后用筷子均匀地搅拌一下,搅拌成团状,直到木薯粉团表面变光滑,不再沾手就可以了。
把已经做好的面团,用刀切成长条状,再切成小方块,把这些小方块放到木薯粉里,周围裹上木薯粉,然后再把它搓成圆形,放到碗里备用就可以了。因为周围沾有木薯粉,所以它们不会相互粘在一起。都做好之后,把多余的木薯粉用筛子筛掉。锅里烧水,水开之后,把圆形的木薯粉放在里面,用中小火煮大概十五分钟左右,关掉火之后再闷十五分钟,然后把煮好的圆子捞出来,放在冷水里泡着,这样珍珠就算是做好了。
然后把牛奶、炼奶还有糖一起倒在锅里,煮开了以后再把红茶放进去,再煮大概半分钟左右,关掉火,泡三到五分钟,再用过滤筛把茶叶过虑掉,这样奶茶就做好了。把奶茶和刚才做好的珍珠放在一起,就是非常美味可口的珍珠奶茶了。因为我们在做木薯面团的时候,可能会比较粘手,所以要提前多准备一些木薯粉。
珍珠可以一次性地多做一些,剩余的放在冰箱里面冻起来,下次再吃的时候,取出来就可以,非常方便。需要注意的是,这些珍珠不是太容易消化,所以一次不要吃太多,适量就可以,这样做出来的奶茶是非常可口的而且很健康,家里有喜欢喝奶茶的小朋友,宝妈们做给他们吧。