自己在家就能做的奶茶 味道不输奶茶店 喜欢喝奶茶的人不要错过
你喜欢喝奶茶吗?奶茶是现代年轻人最喜爱的饮品,没有之一,走在路上,大街小巷到处都是各种各样的奶茶店,很多年轻人也都是一天不喝奶茶就浑身难受,我就是一个超级喜欢喝奶茶的人,经常遇见奶茶店就走不动路,必须进去买两杯边喝边走。
但是奶茶店里的奶茶好喝归好喝,但是知名奶茶店里的奶茶的价格都十分高昂,有的新品一杯都要二三十,对于普通人来讲,这个价格确实让人难以接受,但是奶茶又实在是十分美味,有的时候控制不住想喝奶茶的欲望,但是付了钱又十分心痛,一边喝奶茶一边觉得心疼自己的钱包。
于是我便想到,如果能够自己在家里制作几款奶茶的话,一定会又省钱又美味,今天就来教大家几款美味的奶茶制作方式,非常简单快捷,快点和我一起学起来吧。
紫薯啵啵球奶茶
材料:紫薯(100g)、木薯淀粉(50g)、牛奶适量
制作方法:
1、将紫薯去皮,上锅蒸熟之后,加入少许牛奶,将紫薯压成紫薯泥,用勺子舀出两勺备用,将木薯淀粉倒入剩余的紫薯泥中,将木薯淀粉和紫薯均匀的揉搓成一个面团。
2、将混合之后的面团搓成长条,然后将其切成小段,再用手将小段的面团搓成小圆团。
3、准备一个干净的锅,倒入清水,煮至沸腾,将紫薯小圆团子倒进锅里,煮熟之后捞出来,放在凉水里迅速过冷。
4、在杯子底部放入刚刚舀出来的两勺紫薯泥,用勺子将紫薯泥抹在杯壁上,倒入煮熟的紫薯球,然后倒入牛奶,紫薯啵啵球奶茶就做好了。
烧仙草焦糖奶茶
烧仙草材料: 黑凉粉(25g),糖(30g),开水(600g),冷水(75g)
焦糖奶茶材料:细砂糖(20g),红茶(2包),牛奶(350g),水(1勺)
制作方法:
1、将凉水倒进黑凉粉里,充分搅拌均匀,然后倒入600g开水再次搅拌均匀,将搅拌均匀的黑凉粉液体倒入锅里,加入适量白糖,在室温中放凉凝固即可。
2、准备一口干净的锅,往锅里倒入一勺清水和20g白糖,用中小火进行加入,将白砂糖融化到焦糖色即可,然后往锅里倒入些许牛奶煮开,放入两个红茶包,煮到牛奶中出现茶色,然后将茶叶捞出,焦糖奶茶就制作好了。
3、将放在一边凝固定型后的烧仙草冻切成小块倒进焦糖奶茶里,烧仙草焦糖奶茶就做好了。
港式蜜豆奶茶
材料:红茶(3包)、清水(800ml)、黑白淡奶(200g)、桂圆干(8颗)、炼乳适量、蜜豆适量
制作方法:
1、准备一口干净的锅,倒入适量清水,煮开之后加入三包红茶包,开小火煮上十五分钟。将茶叶渣全部捞出,放入桂圆干再煮五分钟。
2、往锅中倒入黑白淡奶,煮两分钟左右,再根据自己的口味加入炼乳,倒进杯子里,最后将蜜豆放进杯子里,港式蜜豆奶茶就做好了。
牛油果脏脏奶茶
珍珠材料:黑糖(30g)、木薯粉(100g)、清水(85ml)
黑糖浆材料:黑糖(85g)、牛油果(1个)、清水(400ml)、牛奶适量
1、准备一口干净的锅,倒入适量清水,加入黑糖,搅拌均匀,煮至黑糖融化,然后将木薯粉倒入黑糖浆里,均匀搅拌,揉成一个光滑的面团,将面团搓成长条之后,切成小段,用手将小段搓成小圆团。
2、将黑糖加水,煮至黑糖融化,加入刚刚搓好的珍珠,煮十五分钟左右,再盖好锅盖焖十五分钟。
3、将牛油果切成小块,倒入牛奶然后打成牛油果泥,将煮好之后的黑糖珍珠倒进杯子里,用勺子将其抹在杯壁上,牛油果脏脏奶茶就做好了。