吃鸡肉鸡蛋感染H7N9 禽流感病毒卷土重来？真相在这里

上周国家通报了一月份的 H7N9 疫情状况，有些人不幸感染病毒，但看过丁当的科普（没看过的请点这里），大家情绪还算稳定。

不过这两天又爆出个大新闻，说病毒「变异」了，于是朋友圈里出现了这样的消息：

截图来源：网络

鸡这么好吃，丁当看到这种话自然是气不过，必须站出来辟谣了！

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真有那么多鸡被感染？

不得不说，这是一条细节丰富（各种数字俱全）、看起来很可信的「消息」，甚至还连用了 5 个逗号来表明事态的严重性。

但，是真的吗？

丁当马上去搜索了一下，发现类似传言还有好多个……不，同一个版本：

喂，造谣也要专业点啊，只是换个地名，连「5570 头家禽」都没改，骗谁呢？

实际情况是，全国各地都在实行各种预防措施，病毒并没有大范围流行。

从国家疾控中心公布的信息来看，病毒感染的病例数已经比春节时明显减少，目前的疫情防控工作还是做得不错的。

H7N9 病毒变异

对咱们的威胁更大了？

这个也纯属误解。

此次发现的 H7N9 病毒变异，只是「对禽类的致病性」提高，也就是说禽类可能更容易感染病毒，但对人的传染性没有增强。

不信你看看疾控中心官网就知道了：

截图来源：中国疾病预防控制中心官网

所以，要恐慌也是鸡恐慌，轮不到我们。

大盘鸡、鸡蛋、鸡爪……

这些还能吃吗？

鸡鸡们心里苦，但鸡鸡们没法说啊……因此丁当必须替它们讲两句了。

H7N9 病毒的传播途径，暂时认为是「从禽（鸟）到人」，因为一部分确诊感染的人曾经接触过动物，或者处于有动物的环境当中。

当然，这些动物主要指的是活禽及野鸟，并不是咱们盘子里的熟鸡……因为从目前的证据来看，充分加热、煮透食物就能杀死病毒。

另外，请大家注意丁当用了一个词——暂时。

关闭活禽市场，提醒大家少接触活禽，这些措施都是暂时的。为了公众安全，减少大家感染病毒的机会，不得不这么做，所以大家不用想太多。

当然了，正规途径能吃到、能买到的鸡是好鸡，鸡蛋也是好鸡蛋，大家不用客气。

总之：

大盘鸡、鸡蛋、鸡爪……这些都可以吃，但一定要做熟吃。

不要买来路不明的鸡，一定要选有检疫证明的禽类产品。

最后要感谢一下养殖户们，为了让丁当和大家吃上好鸡，他们也是很辛苦的。

不过近期还是要做好个人防护，接触活禽后记得彻底洗手哦。

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