烘焙食谱 纸杯蛋糕的做法 搭配新鲜水果更好吃

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欢迎来到峰哥美食，今天小编给大家分享水果纸杯蛋糕的做法，做法非常简单，选择自己喜欢的新鲜水果，淡奶油，纸杯、裱花嘴，最重要的当然是蛋糕底啦，平常我们做蛋糕的时候都会有一些不用的部分，像蛋糕盖，边角料等等，就可以把它华丽的变成可爱的纸杯蛋糕。

首先，我们要把蛋糕片切成适合纸杯的尺寸，我们用这个面团切割器来切，把蛋糕片全部切成小圆形之后，它还会有剩下的部分，这些部分我们同样也可以拿来做蛋糕底的，我们把它铺在纸杯的底部，其它的也都铺一下。

那么底部就差不多了，剩下先放旁边，接下来我们打发淡奶油，淡奶油和糖的比例是200克，淡奶油加大概15克糖，其实可以自己调节，喜欢甜一点就放多一点，我们要把它打至9成发，就是可以裱花的状态，打发成这样子，就是九分发了有纹路且不会流动的状态，现在我们把它装进裱花袋里面。

裱花袋里面，我们首先要选择一个自己喜欢的裱花嘴，先放进去，然后可以用一个杯子来辅助我们，或者不用，把奶油装进裱花袋里面，装进里面之后，就把淡奶油也一起挤进去，每一次装得差不多满的时候，继续收高，让裱花袋高一点，这样子就有空间，再把剩余的淡奶油倒进去！

然后把口收紧，然后用一个密封夹把它加紧，然后在裱花袋的出口处剪一个小口，让裱花嘴伸出来就可以裱花了，刚才已经放了蛋糕底了，现在把一圈奶油挤进去，挤了一层奶油之后，看上你喜爱的水果，比如草莓丁，放满了草莓丁之后，我们再放上一层蛋糕片，压紧然后在上面挤一层奶油化。

挤成和纸杯平，就可以在上面装饰了，先在外面挤一圈花，草莓的话可以在上面放一个圣诞老人，做法非常简单，首先拿一颗草莓，我们把底部先去掉，然后用刀把底部先切掉，这个就是圣诞老人的帽子。

先把帽子放一边，然后在他身体的部分挤上一圈奶油，然后再把帽子戴上，圣诞老人的帽子，还有衣服上面的扣子，圣诞老人的眼睛，峰哥用芝麻做的，先把刚才切的草莓盖先粘一下，这样子就非常容易地把芝麻粘起来了。

这样圣诞老人就做好了，把它放在蛋糕上面。同样的方法，可以装饰蓝莓、芒果，还有榴莲纸杯蛋糕，蓝莓纸杯蛋糕可以圆嘴，按照刚刚的方法做就可以了，这样就把这4款纸杯蛋糕做好了，是不是非常简单，喜欢甜品的朋友可以试试，好了，今天的分享就到这里了，喜欢的朋友记得关注小编。