终极家庭妙招

裹着彩色纸托的小蛋糕，抹上奶油奶酪，撒上糖屑，这美味在各个年龄层都很受欢迎——它们就是纸杯蛋糕！但纸杯蛋糕如何做呢？我们将在这篇文章中为大家解答这个问题，并提供更多制作纸杯蛋糕的技巧方法，以及告诉大家如何调整蛋糕食谱、还有哪种配料适合搭配它们。

食材

用具

烤箱台式搅拌机或手持打蛋器锅勺大碗玛芬模冰淇淋勺打蛋器裱花袋烹饪步骤 1/7

材料：

2 鸡蛋200 克 糖200 毫升 植物油烤箱-台式搅拌机或手持打蛋器将烤箱预热至180摄氏度。将鸡蛋打发至起泡，然后缓慢加入糖，加入植物油。

烹饪步骤 2/7

材料：10 克 红色食用色素现在，缓慢加入食用色素。色素份量具体取决于使用的食用色素种类。烹饪步骤 3/7

材料：

200 克 中筋面粉1 汤匙 可可粉1 香草荚（籽）3 茶匙 泡打粉盐锅勺大碗向大碗中加入面粉、可可粉、泡打粉、香草精华和一撮盐，拌匀。烹饪步骤 4/7

将面粉混合物和酪乳轮流加入蛋液中。一开始加干料，再留点干料最后加。搅打至充分融合。

烹饪步骤 5/7

材料：

玛芬模冰淇淋勺将糊状物倒入已放好纸杯的玛芬模中，借助冰淇淋勺会非常方便。将蛋糕放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤10-15分钟。然后，从烤箱中取出，冷却备用。烹饪步骤 6/7

材料：

300 克 奶油奶酪100 克 黄油（软化）160 克 糖粉打蛋器台式搅拌机或手持打蛋器制作奶油霜：将奶油奶酪、黄油和糖粉搅打至光滑状态。烹饪步骤 7/7

材料：

裱花袋将奶油霜装入准备好的裱花袋中，开始裱花。确保纸杯蛋糕已经过足够长时间的冷却。否则，奶油霜会开始融化。佐以一杯咖啡或茶，享用吧！