月饼糖分高 为什么中秋要吃月饼?
今天中秋节,一个阖家团圆的日子!在所有的节日中,除了春节,中秋节是最有人情味的节日。自古也有很多歌颂中秋寄托思念的诗句。
离别一何久,七度过中秋……
嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心……
中秋谁与共孤光,把盏凄然北望……
但愿人长久,千里共婵娟……
流行千古的诗句,至今读来依然情真意切。中国人从骨子里就是重视亲情的民族,无论身处世界哪个角落,骨子里的情感,从不会因为地域的距离而有丝毫影响!
现在时代的进步,年轻一代不再拘泥于本地发展,更多的是望眼于远方。漂流让更多人感受到团圆的珍贵。
今年的中秋节如约而至,中秋晚宴对一家人来说,绝不只是一顿饭。肥美的蟹子,活蹦乱跳的大虾,跳跃的鲤鱼,一只小笨鸡……妈妈的手像魔术一样,将这些生鲜,做成一道道美味!一家人围坐桌前,一边品尝佳肴,一边谈谈工作,聊聊生活。单身的继续被家里催婚,已婚的计划着二胎。每一家都有着说不完的家务事。一家的幸福,全都融化在这些琐碎当中……
酒足饭饱后,切一个月饼装入盘中,每人一小块,甜甜的味道,特别契合团圆的氛围。
我曾交流过很多人,他们对月饼统一的看法就是:太甜,太油,太腻,不喜欢吃!确实,月饼只是一种节日性的食物,并不适合日常配餐。糖分太高,油脂太多,吃一块就被“拿住了”,而且不容易消化!
但是月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品!
关于吃月饼,还有一个很特别的故事。据说元代时期,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。
由于月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。所以,即使再不喜欢吃月饼,在象征团圆的日子里,也会跟家人品尝一口,来共同祝愿未来的生活团团圆圆,一家人永远在一起的美好祝愿!
今天,你吃月饼了吗?