这汤 秋分千万别忘给家人喝 健脾清肺解秋燥 一碗不超5块钱
导读：秋分节气，就该喝这道汤，不超5块钱，滋阴又润肺，清热去秋燥。秋分，为二十四个节气中的第十六个节气，是秋季的第四个节气。秋分节气以后“一场秋雨一场凉”的感受会更加明显。秋分吃什么才符合节气养生呢？接下来就分享给朋友们一道秋分养生汤，再说说这里的门道。
雪梨百合莲藕汤
俗语说“秋分秋分，昼夜平分”。“秋分”节气有两层含义。一层意思是说，秋分这天白昼和黑夜等长，从秋分开始，白天就要逐渐短于黑夜了；另一层意思是说，我们把立秋看作秋天的开始，霜降则是秋天的结束，而秋分节气把秋天一分为二，从这天开始，秋老虎威力减弱，气温将会真正由热转凉了。
雪梨百合莲藕汤
秋分是大自然赋予我们的美好节气，此时正是收获的农忙时节，因此丰收节就定在秋分之时，丰收除了喜悦，也为人们贴秋膘提供了更多的美味选择。美食虽多，但油腻的、油炸的、生冷及辛辣的食物是不建议吃的。秋分养生要注意滋阴润肺，秋分饮食要以健脾清肺解秋燥为重点。秋分节气，我要分享给大家一道养生汤，这汤，秋分千万别忘给家人喝，健脾清肺解秋燥，一碗不超5块钱。
去秋燥的雪梨百合莲藕汤
【准备食材】两至三人份所需食材有莲藕1节、雪梨1个、百合1小把、冰糖10克、清水适量。
【制作步骤】
1.浸泡百合干。百合干清洗干净后用常温的水浸泡15分钟，使其吸收一些水分。秋分节气，为什么就该喝这道汤？先来说说我搭配的百合。百合具有清热去秋燥、润肺止咳的作用，秋分千万别忘吃一些。此外，秋季易因燥气引起失眠，而食用百合还能安神助睡眠。我们在挑选百合干时，不要选颜色过于洁白的，正常的颜色应为淡淡的牙色。百合干表面偶尔有黑点属于正常现象，这恰恰说明这种百合干是没有经过硫熏处理的。
2.预处理雪梨。将雪梨清洗干净后切成小块儿。有朋友会问，吃梨子时要不要削皮呢？想发挥梨子润喉止咳化痰的效果可以不去梨皮，但需要彻底清洗干净，避免残留，如果洗不干净，还不如去皮吃健康，这一点您可以按个人喜好来掌握。秋分吃梨对健康十分有利，梨生津润燥、清热化痰，秋季清肺解秋燥，梨可以说是水果中值得推荐的品种。但是梨偏寒凉，体寒的女人、孩子和老人不建议生吃，煮成梨汤，老少皆宜，秋分千万别忘给家人喝。
3.预处理莲藕。莲藕去皮洗净，也切小块儿。秋季气候干燥，需要通过饮食滋阴润肺、安神生津，而应季莲藕当属首选。民谚说：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋分后时令鲜藕上市，是吃藕的大好时节。莲藕生吃、熟吃大不同，生藕性寒，并不适合脾胃虚寒的朋友，而熟吃性温，则能健脾清肺解秋燥。在菜市场或超市里挑选莲藕时，不要挑表面上看非常白净的藕，正常的莲藕表面为自然的淡褐色。
4.开始煮制。将雪梨块、莲藕块和百合干一起倒入养生壶中，加入适量的清水，大概为800至1000毫升，这个比例刚刚好，可以供小伙伴们参考一下。选择花果茶程序，设置时长为20分钟，如果您用的是普通锅具的话，水沸后转中小火，熬煮20分钟。
5.加入冰糖。临近程序结束前5分钟，加入冰糖，用汤勺适当地搅拌，至冰糖融化。煮这汤，要用清火润肺的老冰糖，而不是白糖。冰糖既能清火，还可以滋阴润肺，清除肺热。秋分节气，很多朋友容易咳嗽咽干、上火干咳。如果是没有痰的干咳，用冰糖煮水饮用再好不过。冰糖分单晶冰糖和多晶冰糖两种，多晶冰糖提炼工艺少，没有经过漂白脱色处理，保留了甘蔗的天然成分，所以口感和营养价值都比那种白色小方块的单晶冰糖好。
6.搅打成汁。截至到上一步，这道雪梨百合莲藕汤已经可以饮用了，如果想获得更加理想的口感，我们还可以将煮好的汤用料理机搅打一下，此时汤的口感成为顺滑、较为稠糯的糊状，梨和莲藕的清香会更加浓郁悠长，孩子和老人喝起来也更加方便。这道清热去秋燥的秋分养生汤，您可以试试看。
【成功小秘诀】如果莲藕的藕孔中有泥的话，就先把藕切好泡在水中，滴上数滴白醋，这样可以把莲藕清洗得非常干净，还能防止莲藕氧化变色。需要注意的是，在临近熬煮前要记得用清水冲洗几遍，就不会有白醋的味道了。
雪梨百合莲藕汤
【小提示】秋分节气以后，不管是南方还是北方都会陆续进入真正意义上的秋天了。古有“秋瓜坏肚”之民谚，也就是说，此时饮食上不要过食寒凉的食物，西瓜、丝瓜这类果蔬就不要再吃了，老人、儿童及体弱的朋友更要注意。取而代之，应该多吃一些清润、温润的食物，除了这道雪梨百合莲藕汤用到的食材外，萝卜、荸荠、甘蔗、葡萄、银耳、芝麻、核桃、糯米等都有利于健脾清肺解秋燥，记得经常食用哟。
雪梨百合莲藕汤
秋分节气，就该喝这道汤，不超5块钱，滋阴润肺，清热去秋燥。我会持续分享秋季健康养生食谱，如果对您有帮助，就请把这份关爱和美好分享给身边的亲人和朋友，有您的牵挂，他们会倍感温暖，感谢您的分享！
这汤，秋分千万别忘给家人喝，健脾清肺解秋燥，一碗不超5块钱。“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋分之后昼夜温差加大，寒凉渐重，各位朋友，要注意添加衣服啦！祝大家秋分安康！
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