沈阳人过中秋节 可以没有月亮 也不能没有康福月饼

在沈阳生活的朋友们是不是已经感受到初秋的凉爽了呢？转眼又将临近中秋佳节，各个商家之间的“月饼大战”就要上演了。不过这场战役在沈阳注定是打不响的，因为在沈阳的“月饼界”乃至“面食界”可是有着霸占市场的领军灵魂企业——康福食品。

这个月底沈阳食博会又要开展了，往年康福月饼的展台前都是人头涌动，购买康福月饼和康福面食的沈城人民可谓是络绎不绝。

在品种庞杂的竞争者中，康福食品是怎样冲出重围，成为一枝独秀呢？除了康福食品的好味道，肯定也与康福食品的经营理念有分不开的关系。

康福食品的产品线涵盖月饼、粽子、面包、糕点、烙饼、面条、中式包点等200余个品种，屡获“放心食品”、“中国优质放心月饼”、“中国月饼行业优秀企业”、“沈阳特产”等众多殊荣。去年沈阳市政府还公布将“康福老月饼制作技艺”收入《沈阳市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录》的传统技艺中。

为保证质量，在食材的采购上康福食品对质量的要求非常苛刻。不仅考核其产地、厂家，还要考核其生产厂家是否有质量保证体系认证，每批次产品是否都有质量检验报告单，手续不全的绝不采购。

正因为有着这样认真、负责的态度，康福月饼才会二十年余年经久不衰，受到沈城百姓们的交口称赞与追随。

康福食品董事长丁伟认识到，作为传统节日代表性食品的月饼，与其他食品不同，月饼生产方式虽然千变万化，但是老味道坚决不能变。一个品牌的良好口碑,是靠过硬的质量、精湛的技术、严格的管理，踏踏实实赢得的，没有其他捷径可走。

以烙饼为代表的面点主食，由于制作工艺较难掌握，逐渐被新生代家庭厨房掌勺所遗忘。于是康福食品将自己数十年的面点经验引入到烙饼技术中，创造出让烹饪面点更便捷的“聪明的面团”。

康福食品制作的烙饼、肉夹馍、发面饼等冷冻生饼坯，只要加热几分钟后就可以吃到“妈妈味道”。一张张安全、健康、美味且每道环节均被严格把关的家常烙饼，无疑是康福带给面食爱好者最珍贵的礼物。

康福食品的面条系列引进了价值800多万的国内最先进生产设备，采用真空和面、二次熟化、精细轧延等国际先进的制面技术，生产出口味纯正、美味健康的面条。

康福食品的面条种类非常丰富，有柔软筋韧的拉面、妈妈味道的手擀面、口味纯正的刀削面、强身养胃的杂粮面、美味健康的蔬菜面等等。而且还有粗、细、宽、窄、薄、厚等规格和鲜面、半干面、速冻面的选择空间，满足了消费者的各种需求。

不管时代怎样变迁，也不管你的脚步走到多远，在沈阳人眼中，有康福食品的陪伴，再孤寂落寞的日子，仿佛也会变得温暖、富足，而且有滋有味。

康福食品作为食博会不可缺少的一员，也会如期于8月30日——9月3日，出现在辽宁工业展览馆举办的克拉古斯2018沈阳食博会上，吃货和送礼党快点get上吧。