日本人也过中秋节 不吃圆圆的月饼 而是用月亮造型的糕点赏月！

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日本人也过中秋节，他们没有圆圆的月饼，而是吃月亮造型的日式糕点赏月

在日本的旧历或农历中，9月份曾经被称为长月，其后随着西历的采用，因此第9个月在新日历系统中采用了相同的名称。9月最重要的节日是中秋の名月，即四季的每季度为期3个月的旧历中，8月15日这天的中秋节。确切而言，7月、8月、9月在农历中被视为是秋季，而8月15日正好就是秋季的正中间这天。由于每月的第1天与第15天都可以观测到满月，因此就出现了在这个夜晚观赏满月的习俗，而这个节日恰好伴随着芋头收成，所以这天也被称为芋名月。

赏月活动被视为是对这个月份所带来的丰收表达爱戴与感谢的机会，在赏月时，美酒、月见团子(月见団子)以及秋季收成的农作物，例如芋头、毛豆、栗子与芒草，会被当作供品，在观赏满月时供奉给月亮。从月球的角度来看，属于自然界的物品应该放在左边，而人造的物品例如月见团子等则应该放在右边。月见团子是在赏月期间的一项主要供品，用高级的上新粉制作，做成类似月亮的球形。虽然芋头在仪式中经常与月见团子一起呈上，但后来逐渐被后者取代，所以在供品中，你很有可能只看的到月见团子。除了祈求丰收与欢庆收获的季节，月见团子的圆形则象征结实累累、健康与幸福。

如上所述，供奉的月见团子数量会根据你是在十五夜还是十三夜举办赏月仪式而有所不同。无论使用月见团子的数量为何，都被摆放成金字塔形状，顶端象征著与精神世界的连结。如果是15颗月见团子，将会堆叠成三层，底层9颗以3乘3形式排列，而第二层的4颗以2乘2方式放置，最上层则放上2颗。至于13颗，排列形式则类似15颗方法的前两层。在某些情况下，使用的月见团子数量也许会是12、5或3颗，代表着一年中的12个月或十五夜(15)与十三夜(13)的尾数。

每个月见团子的周长为1.5英寸(一寸五分)，大约是4.5公分。然而，虽然月见团子看似是圆形，但团子的边缘实际上却是稍微塌下去的，月见团子会被摆放三方上面，即一种承装供品的木制小平台，下方铺着方形白纸，白纸的边角则摆在平台的边上。在这种风格的仪式中，三方用简单未上漆的木材制作，而佛教风格的仪式则是使用漆木制的三方替代。虽然如此，许多家庭中并没有三方，因此也可以使用托盘或盘子承装。

大部分你看到的月见团子都是白色的，但在关西地区，有种不同版本的椭圆形月见团子，上面覆盖着一层豆沙。而在名古屋等地方，他们的月见团子有3种颜色，即白色、粉红色与棕色，做成像芋头的形状，但没有用豆沙覆盖团子。月见团子是种非常容易制作的和菓子，只需要少量的材料，例如上新粉、热水、盐和糖。将上新粉与水调和作成面团，接着调味，然后将面团揉成一个个球，放到滚水中煮3到4分钟后放凉就完成了。有到日本旅行，期间也尝尝看这些美味佳肴吧！

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