美食新搭配 奶茶遇上珍珠 Q弹嫩滑 入口即化 口感一级棒！

奶家现在已经成了当代年轻人的“生命之水”，就和“肥宅水”可乐一样，很多人都是很喜欢喝奶茶的。下班的时候，路过奶茶店，买一杯奶茶，慢慢悠悠地走在回家的路上，细细地品尝着奶茶，感受着珍珠从吸管里边一点点被吸上来，这也是一种很解压的一个过程。

奶茶的热量还是很高的，再加上里边的珍珠，一杯珍珠奶茶喝完下来，不知道又得跑多久的步，才能消耗掉这一杯奶茶的热量。芒果酱自己也很喜欢喝奶茶，基本上是每天都要喝一杯的。虽然知道奶茶喝起来会发胖，但是抵不住它的的好喝。

上次家里来了亲戚家的小朋友，吵闹的很。为了哄小朋友，芒果酱就用自己家里现有的材料，给小朋友做了一个简单的小甜品，也就是芒果酱今天想给大家分享的这一款甜品——珍珠奶茶冻。淡淡的奶茶的香味，配上Q弹的珍珠，做出来的奶茶冻，口感超级的棒。先不说小朋友喜欢不喜欢，芒果酱自己就吃了好些个珍珠奶茶冻。

这一款珍珠奶茶冻，做法十分的简单。是一款，基本上只要准备好了材料，就绝对能做出来的甜品。即使是手残党，也绝对能做出来的。下边就来看看，这一款好吃Q弹的珍珠奶茶冻怎么做吧！

食材准备：

牛奶400克，吉利丁片15片，白糖30克，红茶适量，珍珠适量，红糖三勺。

牛奶和红茶是用来熬制奶茶的，吉利丁片则是为了让熬制好的奶茶能更容易的成型，做出奶茶冻的形状。芒果酱的家里边红茶多，所以就做了红茶味道的。小伙伴们家里边如果有其他的茶叶的话，也可以试一试新口味的哦。

做法步骤：

第一步：先把我们准备好的吉利丁片放入碗中，倒入冷水，泡软，放在一旁备用，

第二步：熬制奶茶。

在锅中倒入400克的牛奶，30克的白糖，还有我们准备好的红茶，煮开后，关火再闷五分钟。红茶在下锅煮之前，最好是能包裹一下。真的包裹不了的话，在最后的时候，过一遍筛也是可以的。

第三步：制作奶茶冻。

然后捞出茶包，再放入我们刚刚泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，再倒入容器中，放入冰箱里边冷藏3个小时。

第四步：煮珍珠。

锅中倒水，烧开之后，放入珍珠，大火煮15分钟后，转成小火再煮20分钟。最后，再闷十分钟，过一遍凉水。

第五步：在锅中放入少许的水，再放入三勺的红糖，煮沸之后，把刚刚煮好的珍珠倒进去，煮到黏稠就可以了。

第六步：拿出我们冷藏好的奶茶冻，切成小块块，倒入第五步煮好的珍珠糖水里边，我们好吃Q弹的珍珠奶茶冻就做好啦！

这一款简单的珍珠奶茶冻，做好之后，家里的小朋友是很喜欢吃的！做出来的味道，可能是因为红茶的原因，稍微的有一点点的涩，小伙伴们在做的时候，可以再加入一勺蜂蜜，味道会更甜一些哦！

食物，跟爱一样温柔，唯美食与爱不可辜负！我是芒果酱，和你分享世间美食。如果喜欢我的分享，记得点赞收藏哦！