小左教你做美食：珍珠奶茶里珍珠的做法竟是如此简单 快来试试吧

说到珍珠奶茶，肯定会有很多喜欢喝的女孩，它会经常出现在我们的街道和小巷中，因为它的味道非常甜，特别好吃，深受大家的喜爱，每次我去茶店购物，我都会留在这里，因为我是看到奶茶走不动的这种，可能也许这是女孩之间共同的病吧。大家都知道珍珠奶茶的奶茶是好泡的，但珍珠却特别难做，所以很多人都会很容易放弃。

今天，小编将教你如何在家里制作奶茶中的珍珠，这种做法非常简单，学习之后，您还可以开一家自己的茶店，让我们一起学习吧。在你做之前，你需要的成分是红糖，木薯淀粉和白糖。具体步骤是先将40克红糖和适量的水倒入锅中，使它们能够均匀的混合，等到红糖完全融化，然后你可以在小火上煮，等到里面的开水可以看到煮到沸腾。

将木薯淀粉倒入一半并在里面均匀的混合在一起后，就可以去将剩余的木薯淀粉倒入其中并揉成面团，需要将这些面团揉成表面以使其看起来光滑，并在用刀切成小颗粒后形成长条状，然后形成小圆球形状，在制备完所有小球之后，可以将它们放入木薯淀粉中在圆上滚动可以从表面除去多余的面粉，用大火去进行煮沸后，可以将所有珍珠都倒入在其中。

接着需要进行搅拌一分钟，以防止它们之间相互粘在一起，时刻观察看到它们形成的样子，打开火放在锅里煮个20分钟，等到看到珍珠慢慢浮起来后，再去煮15分钟后再观看，等到时间到了的时候，就可以倒出珍珠，然后放在冷水中冰一会，可以减少刚刚放在锅里极高的温度，而且如果是选择用冰水的话，就可以会使它变得特别的更有弹性，然后沥干表面的水后，再珍珠里倒入50克白糖，去慢慢的搅拌在一起，静置一会儿，等待珍珠慢慢吸收糖分。

完成后，你就可以把它放在你想喝的奶茶里，或者是和甜品一起吃，它也是很好吃，非常美味。值得注意的一点就是根据许多人的反映，据说所有的非牛顿液体都是制造出来的，这时，你需要注意它，木薯淀粉不应该一次性的全部都倒进去，必须分开去放进去，等到红糖水进行煮沸后，就必须要将木薯淀粉快速搅拌在一起，不应煮沸太久，需要去快速搅拌，有些人反应未经烹煮，当外圈出现透明的时候，就可以把火给关掉了。

如果你是不太会做饭的那种，就需要去重复几次并煮熟，虽然在制作珍珠的过程中，步骤稍微多一些，但至少我们已经达到了安全性，而且味道并不比外面的茶店差，当你想吃它时，就可以很轻松的做出来了，也掌握了一些制作珍珠的小技巧，如果您有其它问题，可以在评论区留言，我会不定时的在这里更新观看评论，这个冬天去喝上你亲自做好的珍珠奶茶而变得温暖，赶紧去试试吧。