炎炎夏日 教你自制珍珠奶茶！奶味香浓 珍珠Q弹 我先收藏了

珍珠是自己做的，没有胶之类的不安全添加，非常放心还Q弹的纯珍珠奶茶，没有理油不爱上它。好这口的就一定要试试哦。

1、将50克红糖、30克白糖，120克水倒入锅里，煮沸。

倒入100克木薯粉，这时的动作要快，边加边搅拌。

搅拌好后将面团揉成团，面团软硬度可自行加水或加粉调整，大概跟耳垂软度差不多。

撕一个蛋黄大的面团，搓成长条，切小丁再搓成小圆球，然后滚上木薯粉防粘，这个过程非常考耐性，哈哈，建议减量来做。

做好的珍珠一次用不完可以用罐子装起来放冰箱保存

2、煮一锅开水，下入珍珠中小火煮十五分钟，要经常搅动一下，防止粘底。

再关火焖15分钟。

煮好的珍珠是晶莹剔透，没有白点的。将煮好的珍珠捞出，过冷水，然后用冷水浸泡，备用。

3、取三个红茶包在水中煮开

放入白砂糖煮开后将茶水倒出备用

牛奶放入奶锅中，加适量淡奶油

放一勺炼乳

将煮好的红茶撞入牛奶中

关火即可。放温后装入瓶子放冰箱冷藏

喝的时候加入自制的珍珠，味道超级棒。香浓、丝滑、醇厚。