教你蒸包子不塌陷的秘诀 学会这一招 包子松软可口吃得停不下嘴

教你蒸包子不塌陷的秘诀，学会这一招，包子松软可口吃得停不下嘴

包子人人都喜欢吃，但是在外面买的包子感觉没有小时候妈妈做的那个味道，再说外面的包子又怕不干净呀，所以，今天小编教给大家一绝活，让你做出香软可口的包子。

很多人做包子效果总是不尽如人意，没有那种松松软软的感觉，包陷又塌，那么到底怎么样才能做出香软可口的包子呢？下面几个小技巧你可学学。

技巧1：做包子第一步自然就是和面啦，自己在家里做的包子的目的就是为了干净卫生，而且在做的过程中也是很有趣的，所以自己在家里做包子当然是要揉面的咯，

包子是现成的，想要包子不塌皮，变得蓬松揉面的时候就要多注意，首先准备适量的面粉，想要面皮更加筋道可以打两个鸡蛋在里面，分次加入清水，然后可以在揉面袋中揉面了，加入酵母之后揉成光滑的面团就能够放置一旁，等待发起来。这算是完成啦。

技巧2：在醒面的时候可不能闲着，赶紧调馅料吧。想要包什么馅你们自己看着来。平时我爱吃素馅的，将菜剁碎，然后放盐味精适量，放入适量的八角粉，一点点就可以，调味的，平时喜欢吃咸一点的朋友可以加一点点的酱油，这样看起来也更有食欲一些，菜里放点香油蒸出来的包子味道会更香一些，这个佐料根据个人口味添加即可。

下面给大家推荐几款做包子的神奇，有它们帮助，让你做包子事半功倍。

1、揉面袋

很多人徒手揉面不止费劲不卫生，而且还会把面粉弄得到处都是，但是只要将面粉放在袋子里，然后一点点的加水，几分钟就能揉好面了，而且完全不沾手，揉出来的面特筋道。这款揉面袋是硅胶的材料安全无毒，放心用就行。

硅胶和面袋、揉面袋 和面神器

2、擀面杖

擀制包子皮的时候好选用一只擀面杖，擀面杖擀出来的包子皮薄厚是均匀的，这样做出来的包子才能保证不破不露馅，包子就会更加松软可口。这款不锈钢擀面杖选材健康，容易清理，不滋生细菌。

不锈钢 擀面杖 压面棍 压面杖

3、绞肉机

不管是蒸包子还是包饺子，想要肉馅儿好吃都少不了绞肉机来帮忙，这款绞肉机拥有大容量的杯体，一次可以大量绞肉，搅拌的速度快，肉馅均匀细碎，口感也会更加好，平时还能用来碎果蔬、其他馅料等等，性价比高，非常多功能。

4、蒸布

如果蒸包子总是粘锅，那不妨用这个蒸布试试，透气性强，不易粘锅，而且还不用担心包子会被水蒸气弄黏，也防止整体油腻腻的难清洗。

圆形食品硅胶蒸笼垫 蒸笼布

5、蒸笼

不锈钢多层蒸锅，用来蒸包子、馒头或者做各种蒸菜，都是很好的选择，采用304不锈钢材质，厚实耐用，上层可以蒸馒头包子，下层还可以连带焖蒸其它菜品，真正一锅多用！

304不锈钢蒸笼

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