印度农村吃顿肉不容易 刚摸回来几十斤的田螺 做了满满一锅
2020-12-05 10:35:01
我们都知道,由于宗教信仰上的原因,很多印度人是不吃猪肉和牛肉的,而羊肉虽然能吃,但是价格却很贵!于是没有钱的印度农民只能想办法从水中找吃的,除了常见的鱼和河蚌,田螺也是印度人常吃的!
田螺在印度的池塘和小水沟里随处可见,几乎取之不竭,印度农村人吃顿肉不容易,想要打牙祭的时候,他们就会去水中捞田螺吃,很轻松就能捞到50斤田螺,满满一大桶!刚摸上来还没吐净泥的田螺会被印度人直接丢进锅中煮!煮熟后印度人则会将它们捞起来,将它壳中的肉挖出来,整整50斤的田螺,去掉壳后只剩下了两斤!
没有关系,印度人会向锅中倒入大量的重口味调料,最后将田螺肉放进去煮,最后煮成一锅红彤彤的咖喱!这里面估计有一半都是调料,印度人用棕榈叶盛一点饭,再倒上一点田螺咖喱汁,直接用手抓着就吃,这简直是印度人心中的美味,看完你敢吃吗?
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