“初中文化要有！”对波尔多红酒与中国法律大作评论的史玉柱 是怎么被打脸的？

今天给大家分享一个案例，它教会我们两个事情：大佬做知识、逻辑、事实类发言时需谨慎；正确怼大佬可能带来粉丝激增。

事情的经过是这样的：企业家史玉柱不久前在微博发表言论，认为波尔多地区少有劣质葡萄酒源于法国法律严苛，对打农药者这施行重罚，而中国恰好相反，导致假货泛滥。

这番义正言辞的微博吸引了不少“大V”级人的赞同，比如新浪董事长兼CEO曹国伟、前银河证券经理、知名财经博主等。

不过这个事情很快被反转，@葡萄酒鉴赏杂志犀利指出史玉柱关于波尔多红酒言论的错误：“法国人有因为不打农药而受处罚的葡萄种植者，”并毫不客气地说道，“要说造假，中国没有比你的脑白金更假、更恶俗、更无聊的产品了。中国最可悲的事情是：一大批像你这类人物居然被视为成功人士。”

在，2014年曾有一名法国葡萄酒酿酒师无视官方规定，拒绝在他的勃艮第葡萄园里使用农药，该农药主要用于杀死一种传播致命性疾病（灰霉病）的昆虫，他因此被要求缴纳1000欧元，其中500欧元缓期缴纳。@葡萄酒鉴赏杂志给出的链接中

，19世纪时，欧洲不少的传统酿酒葡萄产区发生了流行疾病，这源于欧洲原产葡萄缺乏对美洲引进葡萄上携带害虫的抵抗力，不少昆虫、真菌、卵菌纲等会引起病害。据维基百科

波尔多大学植物学教授比埃尔·玛丽·米拉戴特详细研究后，于1885年发表了硫酸铜（CuSO4）和熟石灰（Ca(OH)2）的混合物用于对抗霜菌病，该混合物因此得名“波尔多液”，之后被广泛用于苹果、梨、柑橘和香蕉的防护。波尔多液也开创了将无机化学品用于防止植物病害的先河。

经学霸提示，“波尔多液”是一个初中化学知识点，“初中文化要有！”网友@槑林_夏末秋如此说道......

所以啊，纯天然≠健康。

法国是欧洲第一大杀虫剂使用国，葡萄种植业是法国使用农药最重的行业，农药除了能有效对抗病虫害，同时也大大降低了葡萄种植的人工成本，比如用化学药剂除草的成本就比用人工劳动除草大约便宜3倍。

事实上，在种植葡萄酒时使用农药并不能以一刀切似的“好”与“坏”来划分，农药的确对病害立竿见影，但也引发了新的问题，需要人们继续思考解决方案（当然，解决方案绝不会是停用农药）：

2012年，“张裕农药残留”事件在中国葡萄酒行业掀起轩然大波；2013年，法国爆发“农药门”，有检测人员在葡萄酒里检测到农药残留，在葡萄园工人的头发上也发现了农药......

农药残留并不是新鲜事儿，为了解决这一问题，多个国家建立了研究项目：美国的康奈尔大学（Cornell university）在1991年时开始研究葡萄的无农药生产的工作；欧盟从20世纪90年代中期起实施“无农药项目（No Spray programmes）”；法国在20世纪60年代也开始了相关的研究项目。

不过目前葡萄的“无农药”种植技术并未完善，不少无农药葡萄的口感并不理想、成本过高等等，因此并未被大范围普及。

@葡萄酒鉴赏杂志这么一怼史玉柱倒是给自己涨了不少粉，另一个因为怼了王健林而小火一把是海尔（尽管它靠抢沙发也火得不行）。所以呢，知识就是力量，要抓住大佬们“胡言乱语”的机会，说不准就火了。