夏日甜心“芒果盒子” 经典又好吃！附上食谱+制作方法

夏日甜心“芒果盒子”，经典又好吃！附上食谱+制作方法！

最近的气温真是越升越高，天天愁着吃啥。都说应季水果最好吃，就去买了一箱芒果放在家里，然而，没过几天就吃腻了，于是就想变个花样造作一下。芒果甜品！是个不错的选择呀~

什么芒果西米露啦、芒果班戟啦、杨枝甘露啦，光是说说就要流口水了。今天，就来尝试一下芒果盒子！

不出所料，这次也是用厨师机做哒！这款跟大部分的厨师机都不一样，首先它用的涡杆传动系统。普通厨师机都是皮带传动啊、齿轮传动这些，不仅容易出现皮带磨损、松弛、老化的问题，而且极其不耐用，容易溢出油渍。涡杆传动系统，就不会有这些问题，它的优势除了动力强劲，而且运行起来更稳固，扭力也更大。因此揉出的面团更有劲道，有弹性。

其次，它用的直流永磁电机。很多小伙伴或许不太清楚直流电机的优势，那就给大家仔细说一说。比起交流电机，直流电机的优势可多了，一方面，性能稳定，能耗低；另一方面，调速性能好，可以在重负载条件下，实现均匀、平滑的无级调速，而且调速范围宽；还有一点最重要的，就是噪音低，更静音！

再来说说它的配件：不锈钢面钩，低速-2档用来揉面，模仿手工揉面手法，均衡受力；不锈钢搅拌桨，3-5档混合搅拌，均匀搅拌食材；不锈钢打蛋笼，低速混合+高速打发，打出的蛋液细腻顺滑，效率贼高！

软硅胶黄油搅拌桨，可以有效防止内壁黏连食物，用来搅拌黄油、土豆泥这些；绞肉配件和香肠成型器，用来做肉泥、蒜蓉、果酱、灌肠这些；面条组件，用来做水饺、面条、春卷等等；切丝切片器，不用介绍了吧，切末、磨蓉，做沙拉都可以的。

这款厨师机工作的时候，有指示灯的噢，多档调控的，灯会随着档位一起变化，既直观又清晰。

天呢，这款厨师机功能也太强大了吧！以为我说完了嘛？嘻嘻，还有噢！它的容量也超级给力，4.8升得，既能一个人吃，也能满足多个人的食量，全家享受烘焙的乐趣~想象一下，新鲜出炉的曲奇饼干，分给家人朋友一起享受，简直太幸福了吧！

下面就来看看，我用它做的芒果盒子吧！

一、芒果盒子配方

鸡蛋3个

牛奶40g

植物油40g

低粉60g

白砂糖45g（蛋白用）

淡奶油300g

白砂糖30g（淡奶油用）

芒果 若干

二、制作过程

1、植物油和牛奶混合，搅匀

2、加入低粉，搅至无干粉，加入3个蛋黄搅匀

3、蛋白分三次加糖打发至弯钩

4、1/3蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀，倒回剩下的蛋白霜翻拌均匀

5、烤盘内铺油纸，倒入蛋糕糊并整理好表面

6、烤箱125度预热10分钟，再放入烤箱15分钟左右

7、取出烤好的蛋糕晾凉并分若干份

8、淡奶油+白砂糖打发至八分装入裱花袋

9、盒子内先铺一层蛋糕片，挤上一层奶油，再放一层蛋糕片+奶油+芒果丁

10、美味的芒果盒子就完成啦，好棒呀！

今天的分享就到这里啦，我们下周再见呀，大家周末愉快~