山东老字号参展文博会 促商文旅融合助消费升级

9月17-21日，首届中国国际文化旅游博览会（以下简称“文博会”）在山东国际会展中心举办。本届文博会以“促文旅融合，展全面小康”为主题，重点展示山东文化和旅游产业融合发展新成就，共设置线下展区11个，参展商达2500余家。

山东省商务厅组织了德州扒鸡、玉堂、春和楼、王村醋、鲁味斋、亓氏酱香源、凯利丝绸、旗源、爱瑞派等中华老字号、山东老字号，胶东大饽饽、郓城剪纸、阴平毛笔等非遗，共20家企业携近600种产品组团亮相文博会。

据了解，此次山东省老字号组团参展文博会，旨在让市民近距离认知真正的老字号，有效提升省内老字号的知名度和美誉度。德州扒鸡相关负责人介绍说，这一次参展文博会，既有效展示了企业品牌，同时通过参展，与有赞商城、山东广电的直播带货等机构合作达成初步意向，进一步拓展了企业销售渠道。

高来德烧鸡凭借“肉结有丝连，嚼骨有余香”的独特口感，让现场观众称赞不已。企业负责人表示，此次参展文博会让泉城市民更多的了解到了高来德烧鸡，企业将继续坚守“高无二诺，六德来义”的祖训做好烧鸡，进一步提升企业的品牌知名度。

鲁味斋此次参展带来的软糯喷香的五香扒蹄、香辣咸鲜的麻香鸭头、通体琥珀色的卤凤爪受到了现场观众的极大追捧，“家里人就好这口，好吃不腻！”市民王先生提着一大袋扒蹄向记者介绍道。除此之外，鲁味斋还带来了研发制作的文创作品，如小猪吉祥物、创意扇面等，孩子们更是拿着爱不释手。

春和楼携带的山东伴手礼、网红甜点“春和楼荷花酥”等展品，吸引了一众市民围观。源于龙山文化时代的王村醋，现场用醋、蜂蜜、水搅拌制成的养生醋，其浓郁的天然醋香吸引路过观众的纷纷驻足。凯利丝绸带来的真丝大长巾及织锦画也深受观众欢迎，得到了泉城市民的一致认可，现场工作人员表示，此次展会有助于企业开展品牌宣传，进一步提升企业品牌知名度。

在文旅消费“菜单”愈发丰富的今天，面对消费者不断升级的需求，我省老字号品牌积极求变，通过转型擦亮老字号“金字招牌”。商务厅相关负责人指出：老字号的传承创新要与文化、商业、旅游发展相结合，通过引导特色产品和服务集聚来带动老字号抱团发展，提升山东老字号品牌整体竞争力。此次组团参展文博会，依托文旅载体提供了老字号魅力展陈空间，基于放大品牌集聚效应来拓展市场影响力，对进一步树立山东老字号品牌美誉度起到了重要作用。