有关面包历史与文化的中英翻译文字

面包，是一种以小麦粉为主要原料，与水调制成面团，经过发酵、整形、烤制而成的食物。历经千百年的发展过程，面包已经成为了人们最重要的主食之一。而在今日，面包对于人类的意义，甚至超出了食物本身，文学中以面包代表食粮，基督教以面包代表肉体，在世界上的很多地区，人们都以面包来代表财富和安定的生活。

Bread is a kind of food taking wheat flour as the main raw material; after the flour is concocted into dough with water, the dough shall undergo fermentation, shaping and baking. After thousands of years of development, bread has become one of the most important staple foods. While today, its significance of bread to human is even beyond the food itself. Bread is used to represent food in the literature and body in Christianity; in many parts of the world, people use it to manifest wealth and a stable life.

最初人们制作面包是为了驱除饥饿，随着历史的发展，技术的改良，面包还为人们带来了视觉和味觉的满足， 现在，请与我们一起开始关于面包的“寻味之旅”吧。

At the very beginning, in order to be adequately fed, people had to make bread. With the development of history and technique improvement, bread also brings people the visual and gustatory satisfactions. Now, let’s start the “journey to seek the taste” of bread.

当古埃及人最初发明了面包，可能没有人能够料想到，千百年后，从发面饼衍生而来的面包会在人类文明史上具有如此不可取代的地位。也许我们都应该感谢那第一个把面团放了太久的古埃及人，让我们的食物变得丰富，精神变得充实，生活变得多彩。

Among Ancient Egyptians, maybe no one was able to expect that the bread which is derived from the leavened pancake will have such an irreplaceable status in the history of human civilization after thousands of years when they originally invented the bread. Maybe we all should thank the first ancient Egyptian who placed the dough too long for making our food abundant, our spirit full and our life colorful.

历史总是不断向前的，面包的进化和改良，从来不曾停止过脚步。一部面包的发展史，正如人类悠远而璀璨的文明历史一样值得回味，值得探索，也值得我们更加期待。

History always moves forward; both evolution and improvement of bread never stop. A development history of bread is worthy of our aftertastes, explorations and further expectations just like human being’s long and resplendent history of civilization.

译者简介

王翻译，拥有15载为数2千万字涉及各大主流翻译领域的海量项目经验。乃国内知名的中英文翻译实战家，中国百家翻译公司公认的优秀译者。自从业至今，凭借先天的语言天赋与后天日日笔耕不辍的实践，以无与伦比的翻译造诣，摘得全球语言翻译企业界为数“四个第一”的桂冠，顺利签约成为国内与国际双料冠军级翻译公司的在线优选译者。

一、于2009年3月，通过了中国翻译行业排名No.1的传神翻译公司专业法律类文稿测试。

二、于2018年11月，通过了中国最大人工翻译平台No.1语翼网纯文学类文稿测试。

三、于2019年7月，以满分的骄人成绩通过现世界翻译行业排名No.1的美国创博(transperfect)跨国翻译公司临床医学类文稿测试。

四、于2019年8月，以优异的成绩通过亚太地区翻译行业排名No.1的澳大利亚Appen翻译公司纯文学类文稿测试。

五、于2019年9月，高分通过现世界翻译行业排名No.7的爱尔兰keywords studio跨国翻译公司游戏本地化文稿测试。

15年翻译职业生涯，更是通过了国内举不胜举的翻译公司与为数甚众的各类客户对翻译文稿几近苛刻、极致乃至登峰造极的专业品质级测试。终晋级成为翻译水准位列世界超一流精英行列的全能型、实战型兼具工匠理念的人工中英文互译实战家。