俗话说：“头锅饺子二锅面” 这是什么意思呢？看完文章就知道了

我们中国的文化源远流长，而且在我们中国农村流传着许多俗语，并且这些俗语都是历年来勤劳的人们通过观察总结出来的，所以说好多俗语都是非常有道理的。今天小编跟大家分享的这个俗语是跟美食有关的，不知道大家在日常生活中有没有听说过，就是“头锅饺子二锅面”，大家知道这这句话是什么意思吗？今天小编就来跟大家分享一下。

从字面意思上来说，就是在煮饺子的时候，刚下锅的水是比较好的，因为防止饺子粘在一块，而且我们为了防止饺子粘皮，会在饺子皮上撒许多面粉，所以说等到饺子下锅之后，这些面粉就融到水里面去，所以说下饺子的水里边通常就粘有许多面粉，从而形成面汤。所以说对于煮饺子的水一般要求是非常严格的，如果之前煮过面条或者是其他的，那么这样煮出来的饺子可能就会通常出现粘破皮的现象，那么就大大影响口感了，而且卖相也非常的差。但是我们却可以用煮过饺子的水来煮面条，这样煮出来的面条面味十足，非常的好吃。

大家都知道在我们一般家庭当中锅具是没有太多的，而且在农村可能吃饭的人比较多，而且对于做饭的妇女来说，他们为了更快的节省时间，就可能不再去另外烧一锅水了，直接用下饺子的水来煮面条，不过这样煮出来的面条反而更加好吃，而且还节约时间，也节省了水资源，岂不是更好。

这样看来这句话是不是非常的有道理，而且也非常的实用呢，其实在我们中国很多非常经典的老话都是老一辈的长辈通过长时间的经验积累总结而来的，这些都是我们无法代替的财富。对我们的生活也是非常有帮助的，大家下次在煮面条或者是煮饺子的时候，不妨尝试一下。

今天小编的分享就到这里了，如果你还知道更多的俗语，欢迎在下方评论区留言分享给更多的人知道。