清明节安徽砀山有讲究 吃鸡蛋碰鸡蛋插柳条 你知道为什么吗

明天就是清明节了，我的心思一下子又回到了童年的记忆。

我的老家在安徽砀山，小时候，清明节也是我们比较期盼的一个节日。你道为何？用现在的话说，就是我们是吃货。在我们当地，清明节到了的当天早上，家家户户是一定要煮上一锅鸡蛋的，有的人家还会再煮上几个鸭蛋或鹅蛋。然后，去池塘边折一些绿色的柳树条，插在家里的门上。

那时候的光景，鸡蛋在老百姓家里都很稀罕，也不是经常都能吃上的，也只有家里来客人或者生病的时候，才可以吃到的。那时候的鸡蛋金贵，一个鸡蛋就能换上一大块豆腐或者几个练习本，十几个鸡蛋卖钱了，就可以拿学费。正因为如此，家家户户都会养上十几只母鸡，快到清明的时候，不少人家就会有意识地积攒一些鸡蛋，来迎接清明节的到来。

农村上学和城里时间上有些差别，早上是要到学校上课的。通常下课要到8点左右。回家吃早饭的我们，第一件事肯定是要看早餐中有没有鸡蛋？其实这也是杞人忧天，鸡蛋可以说是一定有的，只不过多少之说。通常父母会根据自家孩子的多少，每人分2到3个鸡蛋。

拿到鸡蛋的我们，却没有谁舍得吃，总是一会儿拿在手里，一会儿揣进裤兜，一会又拿出来，用鼻子闻一闻。走在上学的路上，我们又会上演“碰鸡蛋”的游戏，拿出各自的鸡蛋，放在一个平整的地面上，让两个鸡蛋相互碰撞。若是谁的鸡蛋被碰破了，就只能被对方吃掉了。

看着自己在家都没舍得吃的鸡蛋，因为没有对方的鸡蛋壳坚硬而撞破，又被对方吃掉了，眼里有泪水直打转，可是游戏规则是双方说好的，又不能耍赖。当然，也有屡战屡败的小伙伴，心里不甘心，拿出压家底的宝贝——鸭蛋或者鹅蛋，这两种蛋壳，好像比鸡蛋要硬不少，事实证明，它可以完胜对方。但是若是对方也拿出相同的鸭蛋或鹅蛋，那就不好说了，只能看运气了。

遇到心好的小伙伴，即使鸡蛋碰输了，也可分得一半食用。碰鸡蛋是我们小时候，每年都玩的游戏，虽然简单，但是给我们的童年带来了无穷的乐趣，增加了彼此间的感情。也间接地了解了，平时的玩伴，有谁不爱吃鸡蛋黄或者鸡蛋白，末了，大家相互分享了自己喜欢的那一部分，想想也不错。

清明煮鸡蛋吃鸡蛋的地方应该不多，但是为什么清明节这天，一定要吃鸡蛋呢？

据史料记载：清明节也叫寒食节，传说这一天是纪念春秋时期的介子推的。介子推是晋国的贤臣，伺候公子重耳（后为晋文公）。有一年国内大乱，介子推不顾艰险，伴随重耳逃亡国外，为了照顾好这位公子哥，他不惜用刀割掉自己大腿的肉熬汤给重耳。后来，重耳结束了在外流亡的生活，时来运转，登上了皇位。开始，尚能记得介子推对自己的好，可是后来随着时间的过去，慢慢淡忘了。

看到这个情况，介子推心里非常伤心，就回到了自己老家，和老母亲找到一个山里隐居起来。有一天，重耳才发现自己身边少了介子推，心里非常怀念这位贤臣，就亲自跑到介子推隐居的山上去找。可是，山上树木郁郁葱葱，找个人谈何容易？

重耳知道介子推是个孝子，心里有了主意。他命令手下放火烧山，心想这样，介子推一定会背着他的老母亲出来，这样自己就可以找到他了。谁知道大火燃烧了三天三夜，介子推也没有出来。后来，重耳带随从清山的过程中，惊愕地发现，介子推和母亲一起被烧死了。

从此以后，人们便在他烧死的那天来纪念，也就是清明的前一天。因为介子推是被大火烧死的，人们不忍心举火，宁愿吃冷食物，所以清明节也叫寒食节。另外一层意思，清明这天吃鸡蛋，是为了“免雹子”，冰冷的鸡蛋，就代表了雹子，也就免除了雹灾。

至于清明插柳条，这个在全国各地都很普遍了，至于为什么插柳条，也是和介子推有关，介子推被烧死后，重耳发现介子推背后的大柳树也死了，他就把介子推及母亲葬在大柳树下。第二年，重耳率大臣去祭拜介子推的时候，发现那颗大柳树竟然复活了，于是，他折断了一根柳条，编成一个圆圈戴在头上。后来，人们也效仿重耳的做法，每到清明的时候，在门上插柳条来纪念他。

小时候，我们可不懂这些，清明节除了吃鸡蛋碰鸡蛋，我们喜欢的还有折断手指粗细的柳条做哨子。

先将柳叶去掉，双手配合左右搓动，使树皮和里面的木头分离，然后将里面的木头抽出来，然后就可以做哨子了。那时候，我们做的哨子有两种，一种是短哨子，长度大约四五厘米，这种哨子很简单，就是用剪刀把一头剪整齐，然后压扁，再把绿色的皮去掉，含在嘴里就能吹响了。另一种是复杂点的，长度有二十厘米左右，仿照竹笛做几个小孔，然后剪刀把一头剪整齐，然后压扁，再把绿色的皮去掉，大功就告成了。

做好了哨子，我们该相互比赛了，看谁吹得响，看谁吹的声音多，也有自己做不好，上前抢夺别人的。除了做哨子，我们也学着电影里，解放军战士隐蔽时的那样，用柳条编织成一个枝叶茂密的圆形，戴在头顶上，然后分成两队人马，各据一条土沟边，相互扔土坷垃，我们管这个叫“打仗”。好玩也刺激，只是每次都免不了，有人头部被砸个包，我们回家挨父母的揍，还要赔上家里少有的鸡蛋。

如今，我离开老家多年了，小时候的清明节，留下了难以磨灭的记忆与快乐，而现在的清明节，更多的是思念与奋进。