细说端午 龙舟究竟是个啥？

鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来。棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷。

端午节，又称龙舟节！

岭南地区各地河涌交错，“扒龙船”作为珠三角水乡传统民间活动应运而生。

龙舟文化通过各种感知形式呈现在岭南大地，成为岭南的文化印记。

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“工六、工六，工六五尺工六……”（工尺谱），当广东音乐《赛龙夺锦》响起，轻快的曲风，有力的节奏，以及洋洋得意的胜利感，是端午节写意的表达。

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发源于顺德的“龙舟歌”虽然不是只在“龙舟节”才出现，但这“接地气”的故事说唱和龙舟元素在各种节庆中出现，“龙舟歌”高昂跌宕，诙谐有趣的表现，意蕴无穷，粤韵生辉。

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潮剧《串戏定亲》中黄良丰唱道：“十八梭船廿四洲，人山人海看龙舟。满江旌旗映红日，千把快桨点银涛。”桂花回一句：“江上龙舟虽好看，欠你这李逵闹江洲。”不仅有韩江两岸热闹景象，也是生活情趣的写照。

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以客家传统曲牌“上山调”为创作素材的《龙舟谣》，用拟声、拟景的手法入手发展全曲，充分展示了龙舟赛的热闹场面和选手们不甘落后、奋力争先的景象。

可以说，龙舟是端午的代表元素，更是岭南文化的重要符号。

屈大均《广东新语》：“岁五六月间斗龙船。”主办者给全胜者赠“与状元标，张伎乐，簪花挂红”。龙船“得胜还埠，则广召亲朋燕饮”。这种宴饮，珠三角人称为食“龙舟饭”。

据说“龙舟饭”最早主要是给划龙舟的人吃的，让他们吃了划船特别有力气。后来慢慢所有的来宾、观众等也一起吃，备好石湾玉冰烧，成为热热闹闹的一种仪式。民间有云：吃过龙舟饭、饮了龙舟酒，全年身体健康，无忧无愁。

岭南龙舟与酒有密切关系，使石湾玉冰烧也成为与龙舟呼应的端午文化象征。

例如龙舟竞渡前需要祭龙、祭江河神灵，石湾玉冰烧酒是不可欠缺的吉祥象征；征赛前日常训练后消除疲劳和重注精力，石湾玉冰烧酒是关键动力元素；抢龙门夺冠，主办者给获胜队伍颁发“整只烧猪”和“整埕石湾玉冰烧酒”，作为冠军的奖励；而龙舟竞赛“龙舟饭”更为浓厚的节庆氛围锦上添花。

2013年，石湾酒厂集团与亚洲龙舟联合会联合开发“石湾玉冰烧·龙胜壹号酒”。从清雅酒体内涵到产品外观，展现当代岭南人同舟共济、团结拼搏、奋勇争先的龙舟精神。

今年，受疫情影响，多地龙舟竞渡活动暂停举办，没有龙舟的端午节虽然有些遗憾，但“同舟共济，勇往直前”的龙舟精神更鼓舞着我们奋斗向前。

举杯“石湾玉冰烧”

道一句“端午安康”！