端午节到了 全家齐心包粽子 姥姥居然做了个这样的馅 太好吃了

每年到了端午节，便是我们家里最热闹的时候，家里的小孩大人别管会不会包，都是要插上一手的。今年的粽子，依旧是我们全家齐心上阵包粽子，包得新奇不说，最主要的是这馅料，居然被姥姥换出了花样，除了每年必包得蜜枣馅，今年姥姥又开创了豆沙馅的粽子，说起豆沙馅很多宝宝并不新奇，但是我长这么大，还真的就是第一次吃这豆沙馅的粽子呢。虽说是第一次吃，但是真心觉得比蜜枣粽子还要香甜，真的是太好吃了。甜滋滋的味道配上那绵密的口感，真的是给我只烤鸭我都不要换呢！小小的粽子，两三口一个，怎么吃都觉得吃不够，喜欢的小伙伴，快来看看怎么做的吧！

豆沙粽子

By 花凝雨嫣

配料：

糯米 1000克、豆沙 500克、粽叶 40片

烹饪步骤：

1.糯米提前泡好

2.豆沙分成每个25克团成圆球

3.干粽叶用水煮一下捞出，然后再泡水，包的时候用剪刀剪去根部

4.把粽叶折成漏斗状

5.放入糯米，放入豆沙馅

6.上边再放上点糯米

7.包好，用绳子捆结实

8.包好的粽子放入锅里，加满水末过粽子，大火煮开，转中小火煮2个小时左右，煮好的粽子在汤里焖一宿，米会特别黏好吃

9.软糯香甜很好吃

烹饪小贴士：

大家在包粽子的时候要把糯米提前泡好，时间不要泡得太短。干粽叶用水煮一下会特别软，包的时候很好用煮好的粽子不要着急拿出来吃，在汤里焖上几个小时，口感会更好，米会变得更糯。味道也更加浓郁。在包粽子的时候，尽量不要放入太多的糯米，以免粽叶包不住而漏出糯米来。在绑绳的时候一定要尽量绑紧些，以免下锅容易开。豆沙馅的话尽量要团的紧实些。喜欢吃甜得可以在糯米泡好的时候放些白糖，那样煮好后吃的时候就不需要沾糖吃了！

大家平时喜欢吃甜粽还是肉粽呢？

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