老外第一次吃北京烤鸭 全程只关注片鸭过程了 网友：真没见识！

老外第一次吃北京烤鸭，全程只关注片鸭过程了，网友：真没见识！北京烤鸭相信不少人都很熟悉了，这是北京美食里的一大代表，基本只要一提起烤鸭来，多数人都会立马想到北京的烤鸭。这道美食不仅在中国十分的出名，在国外同样很是火爆。如果说四川火锅名气大的话，那这北京烤鸭的存在一样不容小觑，不然又怎么会有这么多老外专门来吃的呢？

我们都知道这北京烤鸭尤其好吃，特别是烤鸭子上的那层皮，口感更是一绝。对于常常吃到烤鸭的人来说，可能就没有得有多么稀奇的，但对于一些老外来说，当他们第一次尝试到烤鸭，还是会被惊呆不少的。北京烤鸭在吃之前有一个必要的步骤，那就是片鸭了，这个过程也是很必要的，直接影响到了最终烤鸭的口感。

老外在吃之前等待着这烤鸭的分割，通常刀工师傅都会推着一辆小推车上来，一个大盘子放着一只鸭子，还有一把刀跟几个准备用来分装的小盆子。到了顾客面前再进行分割烤鸭的步骤，这也是一种技艺展现来着，让顾客实实在在欣赏到吃烤鸭的正确方式，看着鸭肉被细细切割下来，还是很带感的。

老外光顾着看片鸭子的过程了，刀工师傅手起刀落，把鸭子上的每一片肉都仔细分割，薄厚均匀刚刚好，每一片都是皮连着肉的模样，吃到这种烤鸭肉也相当的不错。如果说烤鸭是北京的一大特色的话，那这片鸭也是必须的一点，看着还是挺赏心悦目的，从整只鸭子看到被片剩下骨架，肉骨完美分离。

整个片鸭过程老外都在关注，完全一种没见过世面的模样，不过也确实是的，在老外的菜单上，可从来就没有烤鸭这道料理，有的基本就是汉堡、薯条等等食物了。一看到我们中国人片鸭子，油酥鸭皮连肉切割，就够他们看到津津有味了。不少网友也是表示老外真是没见识！不知道你们看完觉得如何呢？欢迎留言分享哦~