北京烤鸭16元一只 而市场上生鸭肉都要20元一斤 差距怎么这么大

北京烤鸭16元一只，而市场上生鸭肉都要20元一斤，差距怎么这么大。相信很多人都吃过北京烤鸭吧。在这里，我不得不说我们中国的北京烤鸭，已经在全世界都出名了。很多外国友人第一次来到中国都指名点姓地想要吃正宗北京烤鸭。随着各位消费者对北京烤鸭的热爱，所以北京烤鸭的市场也是供不应求。

所以在很多小的商铺里面就出现离开大大小小的烤鸭店。与一些知名的烤鸭店相比，这些小商铺里的烤鸭价格简直就是“物美价廉”有的时候甚至你用十几块钱就可以买到一只烤鸭。我记得我之前在我们这边搞活动的时候，甚至用一分钱买到过一只烤鸭。为什么同样是烤鸭会有如此大的差别呢。

现在在菜市场的正常生鸭肉都要二十多块钱一斤。所以仔细算算烤鸭店的鸭肉，一只鸭子大概两斤左右。所以光一直鸭子的成本费用都要五十块钱左右，更不用说在加上什么水费电费之类的了，一只鸭子就算老板不赚钱，但是也得卖到五十块钱一只吧。但是相比小店里面十几块的鸭会不会太便宜了。

但是老板也不可能每天都高活动，不赚钱买吆喝吧。显然不是，主要问题还是出在鸭子本身。其实随着社会的发展，人们对金钱的执着热爱，已经让很多不良商家为了短期收益，不得不从食品安全中下手。听说之前有人用同行的身份专门探访了烤鸭店。经过调查发现，原来这些烤鸭店使用了正是低价的冷冻鸭。

可能有人会说，我们吃到鸭子并没有什么问题吧。味道还是挺新鲜的。这个是没错，由于现在市场需求量变大，所以很多鸭子都会以冷冻的方式进行保鲜。但是据知情人士透露，他们采购回来的冷冻鸭大概每只十块钱左右。这样算下来一直鸭子大概两斤左右。算下来一斤鸭子才三四块钱左右。

据了解，这些鸭子主要是来自一些速成的养鸭场。我们都知道正常的鸭子生长周期是两到三个月。最快也要五十多天吧。但是这些冷冻鸭的周期就太短了。一般三十天左右就被杀掉，冷冻起来销往全国各地。为什么这些鸭子都会这么快长成呢。原因是这些鸭子在饲养过程中使用了大量的激素饲料。

而且为了保证其成活率，还会大量使用抗生素的药物。但是这些药物在国家养殖规定中式违法的。所以成长一个月的鸭子还没有把体内有害物质排出，就被杀了冷冻起来。然后含有大量有害物质的鸭肉被我们人体吃了，想想对我们人体都有非常大的伤害。

调查还发现，不但是一些小的商铺使用这些冷冻鸭，包括一些大的门店也会使用这种冷冻鸭。只是美其名曰绿色健康的食物。食物本身都出现问题，不让用怎么的五星级厨师烹饪出怎样美味的烤鸭，对人体来说始终都是不健康的。希望有关部门，能够替我们的安全把好关，严查这个不良商贩。

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