端午节都吃什么 有哪些习俗 不止吃粽子赛龙舟！

今年的端午节是阳历的6月25日，星期四 (庚子年（鼠年）五月初五

端午节，每年农历的五月初五，是中国民间的传统节日。中国四大传统节日之一（端午节、中秋节、清明节、春节），是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。该节气源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。

五月初五端午节民俗活动主要有：赛龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、吃粽子、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等习俗。扒龙舟活动在中国南方沿海一带十分盛行，传出国外后深受各国人民喜爱并形成了国际比赛。端午食粽之习俗，自古以来在中国各地盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。

包粽子

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

春秋战国时期爱国诗人屈原投江后，渔民怕鱼咬食他的肉身，就包了粽子投到江里，这样鱼吃了就不会再咬食屈原的肉身了。传到后来，就有了端午节吃粽子的传统了。

诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句，这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

茶叶蛋

茶叶蛋自然是南北方端午节必备的食物之一了，不过各个地方茶叶蛋都是一不一样，北方地区大多数都是用鸡蛋来煮的，而江西南昌地区，端午节用的是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。当地的人们会将这些蛋上涂满颜色，并且用红色的网兜装起来，挂在孩子的脖子上，表示孩子可以逢凶化吉、无灾无病。

吃面扇子

面扇子是汉族端午节食品，流行于甘肃、宁夏一带。

把发面做成扇子状，有数层，每层间撒有熟胡麻粉，表面捏有各式花纹，蒸制而成，并涂上五彩。有时候也作为馈赠的礼品。

吃打糕

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。

打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

吃艾馍馍

不少地方端午节会制作艾馍馍来度过节日。

做法：掐下艾叶最嫩的尖尖，焯水剁碎，加酵母，加水和面，发酵后蒸馍馍吃。

吃煎堆

福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。煎堆：又叫麻团、麻球，传统小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。

饮雄黄酒

自古百姓都相信雄黄酒可以驱虫，解毒，辟邪，而且端午节也正值南方的梅雨季节，喝点酒驱寒，精神也愉悦不少。人是吃五谷杂粮生百病的，而病从口入多为邪杂之气，经口鼻吸入，古人们在长期同各种病魔斗争过程中发现饮雄黄酒、佩戴有艾草味儿的香包能驱邪解毒，使这一方法从春秋战国时期延续至今，也成为每年端午节时候的一种习俗。

佩香囊

端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。

挂艾草

将艾草挂在门上，预示一家人一年中身体健康，好运随身；夏天蚊子较多的时候，艾叶可以散发一种独特的香气，可以有效驱赶蚊虫，使得蚊子，苍蝇等毒虫不敢靠近，提高安全性。

拴五彩绳

五色丝的五色代表五行，汉代信仰五行阴阳之说，五色代表了五方位，彼此相生相克，具有神秘的驱邪迎吉作用。青色属木，代表东方，赤色属火，代表南方，黄色属土，代表中央，白色属金，代表西方，黑色属水，代表北方。以动物为标志，东方为青龙，南方为朱雀，西方为白虎，北方为玄武（龟蛇），中央为黄龙，均为灵物。

传统之俗，用红绿黄白黑色粗丝线搓成彩色线绳，系在小孩子的手臂或颈项上，自五月五日系起，一直至七夕“七娘妈”生日，才解下来连同金楮焚烧。 还有一说，在端午节后的第一个雨天，把五彩线剪下来扔在雨中飘走，会带来一年的好运。

赛龙舟

赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。