媳妇发现鸡蛋的新吃法 直接埋进盐巴里 3天后全家看了流口水!
推荐语:这样子做出来的鸡蛋有点像是溏心蛋的感觉,味道是新奇了一点,有兴趣的品尝一下?
下文转载自作者:图图美食家
媳妇儿平时没事上网的时候,就喜欢在网上看一些奇葩的美食做法,现在的网络是很发达的,在网上确实学到了很多的东西,但是有的时候,做出来的却是黑暗料理,我们都已经习惯了,这次媳妇儿发现了鸡蛋的新吃法,我妈从老家带回来的三斤鸡蛋,全让他直接买进了盐巴里面,大家都嫌浪费,但是媳妇却坚持要这样做,我们也拿他没有办法,没想到三天后拿出来,全家人看了以后都流口水,没吃过的,一定要把做法收藏,以后可以试一下,真的非常好吃。
我们都知道鸡蛋的营养价值很高,尤其是自己家里的土鸡蛋,市面上卖的价格是非常贵的,我妈拿回来以后,我们都不舍得吃,准备留给孩子吃的,但是媳妇儿在网上看了鸡蛋的新做法,就迫不及待的想要尝试一下,直接拿这些土鸡蛋做,实在是太浪费了,除了浪费鸡蛋以外,还浪费了好几袋的盐,因为这个我们还吵了一架。
他在制作的时候,只用了鸡蛋和盐这两种东西,先把鸡蛋放到水里清洗了一下,因为家里的土鸡蛋上面会有一些鸡屎,这个是很常见的,洗过之后把它们擦干,或者是放到一边晾干就可以了,然后准备了两袋盐,先把这些盐倒进炒锅里面,然后用小火慢慢的炒,把这些盐都给炒热,因为里面没有加水的原因,这件盐也不会化掉。
炒热了之后,先把一半的盐给弄了出来,然后把剩下的盐铺平,把准备好的鸡蛋放了进去,鸡蛋摆放好以后,把之前弄出来的盐也倒进去,完全把鸡蛋盖住就可以了,接下来他直接找了一个锅盖,把锅给盖住了,然后用小火慢慢的闷了半个小时左右,直接连鸡蛋带盐一起倒进了一个盆子里面,把它放到了角落。
说要等到三天以后才能吃,三天以后拿出来,媳妇儿把鸡蛋剥开,看到这个鸡蛋,全家人口水都要流出来了,看起来特别嫩,跟平时水里煮的鸡蛋是不一样的,尝过之后还有一些咸味,不到一天就全部吃完了,实在是太好吃了,你们吃过这样的鸡蛋吗?