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110年了 记忆中的上海老味道还在!

2020-12-12 08:30:01
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创立于清宣统元年1909年

前身是永茂昌汤圆

自1940年迁到襄阳南路已有整整79年~

一起品尝最不容错过的经典美食!

这可能是上海仅存最好吃的“两面黄”了!被称为“面条中的皇帝”,绝对是全场最奢侈的面条,制作过程极为复杂,还放足了新鲜Q弹的虾仁和三丝。

最爱的吃法就是让油炸的金黄面一半吸收卤汁一半保留脆爽的口感,这样吃一大口,酥脆与软糯同时在口腔里迸发,双重口感带来极致满足感,香甜可口令人欲罢不能!

上海人的幸福有时候就是这么简单,一碗热气腾腾的面条搭配入味浇头,能承包一整天的好心情。

浇头丰盛到难以选择,肉欲满满的狮子头、外酥里嫩的酥鱼、开胃的辣酱、肥瘦相间的焖肉...能不重复的吃上两周!

所有招牌浇头统统加到面条里,这么一碗奢华版面条,就问你馋不馋~

令所有吃货OMG的海鲜面疙瘩来了!揭开盖子就能看到它泛着人民币光泽的真身,被各类海鲜河鲜完全覆盖,用料真的是毫不手抖!

小黄鱼、蛤蜊、鲜虾...居然还有一整只满满蟹黄的大闸蟹,几乎集齐了最鲜美的河鲜和海鲜,喜欢鲜咸口的小伙伴一定要尝它~

香嫩弹牙的现做面疙瘩搭配鲜到掉眉毛的配料,简直打开了面食的新大门,每一口都让味蕾达到高潮,隔着屏幕都能感受到浓郁的鲜美!

年夜饭、大日子必备的红烧河鳗,看到这道菜就有一种过节的仪式感,选用高品质的鲜活河鳗,在大厨的精致厨艺中保留整条完美的形态。

红烧的做法最能保留肉质的嫩滑,汤汁完美渗入鳗鱼肉的肌理,甜咸的滋味超级符合上海人的口味。

吃饭最缺不得这道浓油赤酱的下饭菜,软软入味的油面筋包裹着弹牙的大块肉,咬上一口能就着好几筷子白米饭,真·下饭神器~

肉质饱满鲜嫩的白蟹被面粉和酱汁完美裹住,一定要大口吃螃蟹,能感受到汤汁在嘴里爆开的快感和螃蟹细嫩的口感,螃蟹迷必点!

酸酸甜甜的排条是上海人餐桌上不可缺少的经典菜,筋道的排条配上酸甜可口的浓郁酱汁,每一块都是极大的诱惑,立刻化身米饭消灭者~

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