吃水果 我最佩服潮汕人 这些吃法个个雷人 却出人意外的好吃！

吃水果，我最佩服潮汕人，这些吃法个个雷人，却出人意外的好吃！

嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是吃菠萝的小技巧。大家都知道，春天正是南方菠萝大量上市的季节，这个时候的菠萝正是最新鲜，而且口感最好，水分和甜度最高的时候。小厨自己本人，大概两三天就要吃一次菠萝，特别离不开这些应季水果。因为小厨不喜欢吃反季节水果，时令蔬菜和水果，吃起来才是最健康最营养的。

甘草水果

在吃菠萝的时候，大家有没有发现，很多人吃菠萝的时候，都会放在盐水里面浸泡一段时间再吃。其实这样是非常健康科学的一种吃法，因为菠萝里面有一种蛋白酶，用盐水可以轻松去除。如果不用盐水浸泡的话，这种菠萝蛋白酶会影响口腔，对口腔黏膜产生一定的影响。也就是很多人吃菠萝的时候，感觉到口腔里面麻麻的，或者是感觉里面有出血，刺痛的感觉，这都是因为菠萝蛋白酶在作怪。

水果蘸辣椒

所以在咱们吃菠萝的时候，最好是用食盐浸泡一下，可以防止菠萝里的蛋白酶影响口腔。用盐水浸泡后的菠萝，它的口感和味道都会很好，而且还可以增加甜度，吃起来更加香甜。小厨平时吃菠萝的时候，都是去皮之后，切成小块，然后放在淡盐水里面浸泡。用盐水浸泡菠萝，可以说是一种非常健康，而且非常科学的吃法，也被大众所认同。

菠萝蘸酱油

但是今天小厨要和大家分享的这种吃法，他们的吃法都是非常特别的。在南方，吃法可以研究出各种各样的口感和味道。不知道大家之前有没有了解过广西等地区的芒果吃法，当地人就用芒果，也就是清脆一些的青芒果，然后去皮，直接蘸着当地的辣椒面吃。这种吃法，光看起来就非常的硬核，辣椒粉配水果，还真不是一般的吃货能想起来的。

西瓜芒果蘸酱油

在南方还有用李子拍扁，然后加上适量的辣椒面，或者加一些其他的配料一起搭配。这些配料搭配着腌，腌出来的李子，又酸又辣，而且口感很清脆，味道还带一点点盐味。脑洞之大，令人不得不五体投地。除了这些吃法，还有用各种水果腌着吃，尤其是广东的潮汕地区。尤其是甘草口味的，把水果去皮之后，然后切成滚刀块，把各种水果腌酸后搭配一些调料吃。

甘草水果

今天小厨要和大家分享的一种水果的吃法，就是用菠萝蘸着吃。它不是蘸盐吃，而是蘸着酱油吃。这种被称为“黑暗料理”的吃法，对于没吃过的人来说，会觉得大脑一片空白，完全想不到会有这样的搭配。真正喜欢这种吃法的当地人，却对这种吃法爱的不行。

菠萝蘸酱油

除了这种吃法，还有用荔枝蘸酱油，还可以用杨梅蘸酱油，用芒果蘸酱油，用西瓜蘸酱油，这些雷人的硬核吃法，不知道有多少朋友已经蠢蠢欲动了。世界上基本没有人，能够阻止潮汕人用水果蘸酱油或者做甘草水果吃了！

荔枝蘸酱油

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