鲜食采摘杏品种国之鲜栽培关键技术
鲜食采摘杏品种国之鲜栽培关键技术
孙艳涛
阜新地处辽宁省西北部，当地频发的晚霜伤害严重限制了鲜食杏品种的栽培和生产。多年来，当地多以种植山杏和大扁杏为主。2018 年开始从辽宁省果树研究所引入的鲜食杏品种国之鲜是“串枝红”ד金太阳”杂交选育的优质新品种，该品种果实发育期在95天左右，果实较大呈卵圆形，平均单果重在95 g左右，果肉橙黄色，酸甜可口，在阜新地区于 8 月初成熟，表现出较好的适应性和市场价值，有效填补了初夏时期鲜果采摘的空白。
一、园地选择
在山地和平地均可建园，但鉴于阜新地区气候土壤及晚霜伤害的因素，较宜选择在背风向阳的坡地上建园，坡度要小于15°。在阳坡地栽植的国之鲜杏较平地受晚霜侵害的程度要明显减轻，可能与背风向阳坡地能有效降低风力避免冷空气集结有关。
二、土壤改良
建议在定植前一年的秋季挖好定植穴（或定植沟），并进行有效改土。定植穴的标准为长、宽、深均为 1 m，将表土和心土分开放置。在底部最下层铺设 20-30 cm 厚的粉碎秸秆，然后填入 10 cm 左右厚的表土，再填入腐熟农家肥，每个定植穴 30-50 kg，随后填入表土，上冻前灌足水沉实。
三、苗木选择
全部采用三年生优质嫁接苗，苗木高度 1.5 m 以上，苗木粗度在 1.0-1.5 cm，苗木长势健壮无明显病虫害，根系发达，主根长度 30 cm 以上，侧根 5-8 条，长度在 20 cm 以上。国之鲜优质大苗在阜新地区栽植以来表现出较好的适应性和栽植成活率，极大的缩短缓苗期，栽植当年可见花，栽后第二年就见果。
四、避免花期晚霜侵害
阜新地区杏树晚霜侵害主要发生在花期，使花器受损、授粉受精率低，导致减产甚至绝收。随着近几年当地果树技术推广部门的积极努力，并邀请国家、省杏树研究专家，对如何降低晚霜侵害做了大量的工作，现阶段取得了一定的成果。
1、物理防控
物理防控技术包括：早春灌水、盛花前中午喷水以及熏烟的方法，其原理是通过降低温度的方式，延迟花期以避开晚霜侵害。
（1）早春灌水
早春进行全园灌水，通过降低地温，延迟开花。
（2）盛花前中午喷水
在盛花前 25 天左右开始，每天的中午进行全树喷水，也可隔天进行，连续喷 5-6 次左右，通过有效降低温度延缓开花。
（3）熏烟
熏烟在晚霜到来前一晚进行，在园内通过烧秸秆、杂草等进行熏烟处理，每亩要设立 6-10 个燃烧点，要在上风头点火，也可以避免或减轻晚霜侵害。
2、化学防控
化学防控的方法包括：树干药剂涂白、喷施乙烯利、喷施青鲜素、喷施碧护等方式方法。
（1）树干涂白
秋季上冻前进行树干生物药剂涂白，降低早春树体对光能的吸收，降低树体温度，不仅可以保护树体安全越冬，而且可以延迟花期减轻晚霜侵害。
（2）喷施乙烯利
在每年的 10 月中旬全树喷施 100-200 mg/kg 的乙烯利，可有效延迟花期约 2-5 天。
（3）喷施青鲜素
在花芽膨大期喷施 500 mg/kg 的青鲜素，能有效延迟花期4-6 天，降低花芽的冻害发生。
（4）喷施碧护
在花前一周、花芽膨大期和花期，喷施碧护药剂三次，可有效延迟开花 3-5 天，避开晚霜侵害。
五、肥水管理
国之鲜杏全部采用果园行间自然生草、树冠下覆盖的栽培管理方式。用玉米秸秆、杂草、园艺地布覆盖可有效提高地温，保障安全越冬，减少水分蒸发，降低灌水次数 1/3 左右，提高水分利用率。行间自然生草，生长季人工刈割 3-4 次，保证不影响日常管理即可。在秋季结合施用农家肥进行全园深翻，将杂草和有机肥同时翻入地下，增加土壤有机质含量，实现资源的循环利用。
按照有机绿色果品生产标准，国之鲜杏全部采用有机肥完全替代化肥，抓住秋季和春季两个施肥关键时期，在成龄园每亩施入腐熟农家肥 3000-5000 kg，同时按照农家肥施用量的1/100 施入微生物菌肥，促进有机肥分解和树体吸收。花期喷施0.3% 的硼砂和 0.3% 的尿素混合液，促进授粉受精。在花期、幼果期和果实膨大期喷施富硒叶面肥，促进果实中硒元素含量、可溶性固形物转化，提高果实品质。
在花芽萌动期、幼果膨大期、土壤封冻前注意要及时进行灌水。