家里来客啦！大菜就这几样 吃得高兴就成！

哈喽，大家好，我是小小咸鱼。

今天是农历正月初八，家里又来客啦！爸爸家兄弟姐妹六个，妈妈家兄弟姐妹五个，所以说我们家每年的正月都异常的繁忙，忙着接亲戚。

姑姑年轻时嫁到了外地，虽然回家的路程只需要两个小时，但是一年到头也只有正月里才回来看看。姑姑在婚前和妈妈相处的很好，她超爱吃妈妈做的菜，今天她带着小女儿来做客，指明要吃妈妈做的大白菜烩丸子。

大白菜烩丸子

丸子是年前就炸好的丸子，没有一丁点肥肉，里面加了马蹄，吃起来特别爽口。大白菜吸足的丸子的汤汁，汁水四溢，一口丸子一口白菜，好生满足。

茼蒿炒香干

茼蒿炒香干是姑姑的小女儿爱吃的一道菜，茼蒿散发了独特的迷人味道，爱它的人简直要为之疯狂。茼蒿与香干和瘦肉都能完美的搭配，它们都不会抢了对方的风头。

香干事先下锅，炒的表面焦香四溢，外焦里内，一筷子夹起少量茼蒿和一块都干一起下肚，味道不要太好！

胡萝卜烩牛肉

不得不夸一下这道菜，牛肉软嫩到入口即化，不用担心会塞牙。胡萝卜的味道也变得能让人平和的接受。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

红烧带鱼

带鱼也算是一道海鲜，红烧带鱼最惹人喜爱。带鱼的表皮事先裹面煎炸了一番，红烧过后的带鱼皮更是香的诱人。

不知道有没有和我一样喜欢吃鱼汁蒜的胖友们，红烧鱼里面的蒜头一点都不辣，反而香味更浓郁。

其实一家人聚在一起，开心最好重要，菜只是调味品。