童年回忆!70 80年代这些火爆的美食即将消失 你吃过吗?
不干不净,吃了没病!这句话是中国人生活中最常出现的一句。随着人们的生活水平逐渐提高,人们对吃的食物也逐渐的注重起来,各类养生、绿色相关词语 出现在我们的生活里。不知道朋友们是否想念以前那单纯无邪的生活,和那绝对纯绿色纯手工的美食呢?
缸炉烧饼
外焦里嫩,外表带有一层芝麻,一口咬下去香脆可口,嘴里还有浓厚的芝麻香味。可惜现在很多地方也找不到缸炉烧饼的店铺了。
疙豆儿
它来自石家庄鹿泉,是由玉米面和白面或者其他面粉制作成的一种面食,多种类面粉融合在一起,营养价值高。
羊杂羔汤
石家庄最好的羊杂羔汤就属李村最地道,现杀现煮,加入羊肉、羊肾等多种食材,使其香味扑鼻,味道浓郁。
谷家香椿
香椿是我们小时候最爱吃的一种食物,香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐,是石家庄地区很出名的一道美食。
苦垒
由玉米面制作而成,面中放入萝卜或者洋槐叶,搅匀蒸熟,拌上辣椒,十分美味
咸食
在鹿泉旧时候,人们填饱肚子的主要食物之一,制作简单,用面粉和蔬菜脚本和匀,放入平底锅中摊熟即可,口味多样,深受鹿泉人的喜爱
闲饭
农闲的时候人们的主要食物。把瓜、菜、小米、玉米等混在一起煮,有点像东北的乱炖,不过鹿泉是以小米粥为主,配上辅助的蔬菜。
馃子
这个名字是鹿泉人对油条的统称,至今流传,长的是普通样式,土中方圆型是甜口,目前依然是北方人早上的首选早点小吃
死面蒸卷子
死面吃起来十分的劲道,尤其是刚出炉的时候,一口下去口感弹韧,香气醇厚,跟发面的比起来丝毫不差,两种虽然是一种食物,但完全是不同的风格!
这些美食应该是多数鹿泉人和石家庄的童年的记忆,随着时代的发展,人们也慢慢告别了这些传统美食,不过小编还是更喜欢这种农家健康纯绿色食物。
最重要的是:家的味道,妈妈的味道。
这些美食你都吃过吗?