元宵节除了吃汤圆 你还知道什么习俗?
2020-12-15 00:45:02
元
宵
佳
节
元
宵
节
又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节年俗中最后一个重要节令。人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人、期望团圆的意思。
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元宵节吃汤圆还是元宵?
每逢传统佳节
这些问题都会被网友扒出来
掀起一场浩荡的“南北大战”
今年的元宵节依旧不能幸免
汤圆和元宵到底有啥区别?
汤圆
元宵
滚汤圆
北方的汤圆,是以陷料为基础制作的。比如手工制作的汤圆,拌好馅料,把馅块放入筛子中,倒上江米粉,使其滚动,在相互撞击中形成球状。所以做成的汤圆江米粉层很薄,表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水分变糊。
南方的汤圆做法,和包饺子做法类似。先把糯米粉加水和成团,跟做饺子时和面一样,然后把做陷的各种原料拌匀放在大碗里备用。包汤圆的过程也像包饺子——揪一小团湿面,挤压成圆片形状,放入陷。再用双手边转边收口,做成汤圆。
包汤圆
北方“滚”元宵
南方“包”汤圆
两种做法和口感微有差异
但都代表团团圆圆、和和美美
元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,除了吃汤圆、看花灯、猜灯谜、放孔明灯、耍龙灯(舞龙)、踩高跷、舞狮子。
你们的元宵节有什么特别之处吗?
都说过了元宵
新的一年才算真正开始
元宵佳节
与最亲近的他们
完成新年的最后一道仪式
新的一年方至
我们都要好好加油鸭
最后
菲力克影视恭祝各位
元宵节快乐
团圆和美!
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