为什么你做的白菜不能入味 口感不好 你试试白菜这样做

我老家的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。

白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用.吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。白菜中的凝血止血酶能预防中风，钼还能防癌。白菜的营养很均衡，对身体有好处。白菜里面含有90%的植物纤维，这些植物纤维能促进胃肠的蠕动，促进消化系统的健康。

白菜炖粉条——

食材：

五花肉，粉条，大白菜叶，食油、酱油、白糖、精盐、味精、葱段、姜。

做法：

1.五花肉洗净切片，拌少许酱油，下油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分；

2.用温水浸泡粉条、泡软洗净备用，白菜叶洗净、切长段

3.将猪肉块、粉条放入锅中，加水放入准备好的调味料，旺火烧沸，，转小火炖至熟烂，加入白菜段；

4.下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜，撒香菜末，出锅装碗上桌。

醋溜白菜——

醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。

食材：

白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、

做法：

1、大白菜洗净切片备用

2、糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。

3、锅内加清水;把白菜和都焯烫一下取出分。

4、起锅烧油，白菜片和片下锅翻炒熟，出锅即可。

凉拌白菜丝———、

食材：

白菜，虾米皮，香油，醋，盐，味精，大蒜

做法：

1. 将白菜心洗净，切成细丝起锅烧水，下白菜焯水，至熟

2.虾米皮洗净备用;蒜切碎成末

3. 将白菜丝、虾米皮加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。

这样做出的白菜口感没的说，主要是简单美味，在家也可以做。