本地人告诉你 别再“踩雷”了 这才是来长沙必吃的美食！

长沙是娱乐之都，也是美食之都。这里的人爱吃，也懂吃。说到长沙，除了湖南卫视快乐大本营，最吸引的还有长沙的美食。讲到长沙美食，那必须得用一个“嬲腮”（很棒的意思）来形容。今天就让本地人来告诉你，不踩雷的，来长沙必吃的美食！

1，长沙炸炸炸

炸炸炸是把一些素菜或者荤菜，用竹签串起来，放到油锅内，高温油炸后，再刷上辣椒，撒上调料粉。好吃的炸炸炸从炸出来就特别的香，油炸后也赋予了食材新的口感，刷上辣椒一点也不会油腻。这个也是小时候到长大都常吃的一种街边美食。

这两家炸炸炸老长沙的环境相对好些，老长沙大香肠可以试试，口味也辣一点。胡记炸炸炸是在小巷里，所谓酒香不怕巷子深就是这个理，胡嗲拌的辣椒特别香，不能吹辣的要记得喊老板少刷点。

2，猪油拌粉

来长沙一定要吃长沙的粉，尤其是这个猪油拌粉。这个是其他地方吃不到的美食。手工炸的猪油，加上老口子的手切粉，一点点酱油提盐味，面上加点葱花，最简单的配料拌一拌，猪油遇到滚烫的粉滋出的香，吃上一口更是回味无穷。

3，小龙虾

小龙虾是长沙人民夏季最爱的美食之一！长沙口味的小龙虾和外地真的也不一样，不是十三香那种口味。根据个头做法有虾尾，油爆虾，卤虾，香辣虾等等，小龙虾在长沙可以变换很种吃法，想来长沙吃小龙虾，6-8月最合适，这个时候的虾子正肥着。

来长沙吃虾首选文和友老长沙龙虾馆，海信店是亚洲最大的龙虾馆，也是长沙现在的网红店，里面的风格布局还原了七八十年代的老长沙，来这里除了虾子，猪油拌饭也是必吃，小小的一碗真的特别香，鲜少看到可以把米饭做的这么好吃。除了这家店像岳阳天宝，娄底曾立和等等这些龙虾店都还不错。

4，臭豆腐

来长沙不吃臭豆腐算是白来。长沙臭豆腐闻起来臭，吃起来特别香，虽然现在全国有大大小小的臭豆腐连锁店，最好吃的还是长沙本地的。像黑色经典，罗记，成师傅，老长沙这些店都可以，小编喜欢黑色经典，辣味足，也入味。这些店在市中心也很多。

5，茶颜悦色，mama茶

平时爱喝奶茶饮料的一定要去试试，只有长沙才有的新中式奶茶店。味道跟普通奶茶不一样，虽然也是网红店，但这么火是有原因的。招牌幽兰拿铁，清爽的茶底，盖上鲜奶油，撒上咸甜的碧根果，很多人来长沙玩一趟之后最恋恋不忘的就是这个，这个市中心也很多，随便哪家都可以。

对比起来mama茶，味道是不如茶颜悦色那么出彩，这里更适合拍照。

6，湘菜馆

来长沙不吃湘菜那也是白来。湘菜的魅力不是几句言语能表达的，需要自己来体会。喜欢吃辣或者想测试自己吃辣能力的到一盏灯试试，招牌鸭脚筋，保证辣哭。

这家店很多特色的菜品都是长沙人饭桌上常见的，而外地没有的。娟娟餐馆，这家小馆子其貌不扬，但是味道好。口味不轻，菜品也都不错，值得来试试。

长沙的美食太多，短短的一篇都不够介绍，欢迎你来长沙，体验更多的长沙美食。小颖每天都会更新不同地区的美食还是不同的美食做法，觉得不错可以点击关注分享。

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