来长沙 这五道美食够你吃一天
长沙,美食之城。在这里找出美食不是难事。城市弯弯绕绕的巷子里的美食,你去吃,保准不让你失望。但要找出五个代表性的美食,确实让人有些难以取舍。
这篇文章,仅代表个人口味,适合于来长沙逗留时间不长的游客。如果外地朋友第一次来长沙,我也会按照这个来请他们吃饭。一天,三餐,五个美食让你感受舌尖上的长沙。
一、早餐——周记粉馆在湖南,每天早上去嗦碗粉,才叫完整。上过《天天向上》的周记粉店并不陌生,作为驰骋长沙20年的粉店,不管白天还是凌晨3点,都是人气十足。周记粉店最大的特色就在那一勺煨肉汤汁,史称“原汤”。点上一碗经典的原汤肉丝粉,全然不输店内最火的肉饼蒸蛋粉。
周记的原汤肉丝粉在我看来可以称得上“原汤肉块粉了”,肉块大且量多,不柴不腻。可以尽情放的香菜和葱花足够增香。酣畅的嗦上一口,一吃就能吃出是手工粉,口感爽滑,同时还吸收了原汤的鲜味。
二、中餐——一盏灯湘菜馆
黄鸭叫干锅:听到黄鸭叫会以为是鸭子菜,外表无鳞,全身滑溜,没什么刺,外表挺酥脆的,吃的时候要煮久一些,会比较入味。口味非常的棒,埋头只顾着吃,根本停不下来。芋头汤:饭后一碗汤,美味又健康!芋头汤很浓郁,汤底很鲜美,但是芋头是果腹一类的食物,吃到撑~
三、小吃——黑色经典臭豆腐
这家小吃店不止一次推荐过,是我最爱带朋友来的店之一。
在臭豆腐出于长沙遍地都是臭豆腐,连着一个晚上吃了两次臭豆腐,做足攻略后毫不犹豫选择黑色经典的很神奇,为什么他家的臭豆腐一点都不臭。开了好多家店,是几个大学生创业的品牌,非常火爆,家家都在排队。
因为我并不是会免疫臭豆腐臭味的,在其他店铺经过时都觉得很臭,可是这一次。我就站在跟前居然一点味都没有。炸得酥酥的,敲一个洞,里边灌上特有的汤汁和剁椒,店员很熟练三两下把炸过的豆腐,用筷子捅个洞然后淋辣椒和汤汁,拿到后请一定一定趁热吃!咬下去,那个汁流了出来,一口下去妙不可言。
大香肠真的很大,除了肉质紧实,这个味道没得挑,肉也是香嫩,推荐两人一根,不然容易腻。还要留着肚子吃吃糖油粑粑,泡爪等小吃。
四、晚餐——伍厚德堂相对午餐来说,晚餐要稍微隆重些,这家店环境好,逼格高,适合带朋友来聚会。
我最推荐的菜是麻油醋猪脚糖饺子。原本觉得猪脚这种东西太油,加了醋调味后,香浓的味道下,有一丝丝爽口,很棒。糖饺子以前早餐摊子旁都有卖的,现在很少见了。香糯的糯米外面炸的香脆,再撒上细细的糖粉,一下子回到童年时代。
五、宵夜——天宝兄弟口味虾
长沙人爱吃夜宵,爱热闹,红艳艳的口味虾,还有一群群撸起袖管剥虾壳吮吸虾肉的长沙人,可以用“疯狂”这两个字来形容。
天宝兄弟的小龙虾只只个头均匀,品相优异,简直就是虾类个头一米八好嘛?蒜蓉汤汁厚重入味,剥掉虾壳蘸酱吃。每一只都个头饱满盔甲坚硬,细皮嫩肉的妹子们可要小心它的大钳子了。
推荐的都是长沙地道的美食,其实火宫殿、新华楼也都有好吃的单品,欢迎来吃吃吃。对于这篇文章,还是那一句话。口味每个人都有不同,多试试,最后祝大家吃得开心不长胖。