什么时候收艾草最好？有人说端午的艾草功效是最好 是那样吗？

艾草在农村归属于最普遍的一种杂草，大家称之为“艾草”，繁殖能力很强大，一大片一大片的生长，也是农村人的天然的“药方”，用途也广泛。

但是什么时候收割艾草是最好的呢，其实这个就要看你是拿艾草是怎么用了，并不是说端午收割艾草功效就是最好的。而是应该根据艾草的用途划分不同的收割时间，收割艾草其实也就是这几个时间段最适合：

1、端午割艾草，驱蚊子实际效果最好。

端午的季节，更是蚊子开始滋生的季节，这时艾草已经窜高，叶片的香味也芳香浓厚，有些地方会在端午节的早上，太阳还没有出来前就割些艾草回家，用叶片搓一下小孩的手脚头脸，插到窗子外、大门口上，这样会有很明显的防蚊除虫效果，能让蚊子闻味道就绕开，确保房间里减少蚊虫。制作艾叶茶也以端午时采制为宜。

端午前后农民采摘的艾草多就会挑选挂在门口，不但有驱邪的功效，还能够留作药用价值。

2、药用的艾草收割时间是7月中下旬采摘比较适合。

艾草泡脚对女士手脚冰冷的治疗效果的确非常好。例如畏寒怕冷的体质，天气一凉就手脚冰凉，有种说法就是“冬季的冰棍儿，夏季的炉子”。手脚冰冷用艾草泡脚效果的确很好，要选老一点的艾草，这样晒干后比较适合，端午的艾草还是太嫩了，功效远沒有7月中下旬的好。

在一些农村地方，这时就会有很多人专门到农村里收购农民晾干的艾草，去年在一些地方见到的收购的价钱是一斤2块钱左右。因为艾草满地都是，农民收割艾草晒干买钱的人还是挺多的。

实际上端午节前后左右的艾草还很细嫩，也是一种美食。下边详细介绍几类艾草的食用方法给农民朋友：

1）艾草煎蛋饼

。作法比较简单，将艾草采摘回来后，清洗切碎，随后加上鸡蛋液和盐一起搅拌均匀，喜爱纯生鸡蛋的可以直接下锅煎熟来吃，若是不喜欢纯生鸡蛋的还可以小上面粉搅拌均匀煎熟来吃。

2）艾草水饺

。在提前准备做饺子皮的时候，可将艾草切碎和入面中，如果能做成艾草汁效果会更好，随后就像我们平时包饺子的做法一样就可以了。

3）艾草炖母鸡。就是像我们平时炖鸡汤一样再放入新鲜采摘回来的艾草，不但有浅浅的艾草香味而且还更加美味可口，并且有一定的食疗效果。

综上所述，便是农村采艾草的最佳时间，收割時间其实是要看依据用法来决定的，在端午节采艾仅仅是其中一个时间点罢了。期待我们的分享对给你帮助。