它是潮汕地区的特色民间小吃 逢年过节必做的粿类 外地人没吃过

它是潮汕地区的特色民间小吃，逢年过节必做的粿类，外地人一般没吃过

在潮汕地区有非常多特色美食，相信没有吃过的朋友也是有听说过的。如今潮汕美食在美食界的名气也不小，就如今天小优要说的这一种小吃，它就是其中一种特色美食。

那么，小优也不卖关子地告诉大家，这一种小吃的名字就叫做酥饺。在潮汕地区是一种逢年过节人们必做的粿类。当地人非常喜欢吃这一种小吃，而外地人却一般没有吃过。

这酥饺一般都是采用油炸的方式制作出来的，虽然这酥饺看着不错，但实际上它的制作过程却是比较复杂的呢 。首先就要准备饲料，还有面皮，这食料一般都是以甜的为主。

像图中这些芝麻，花生，白糖等都是制作酥饺的食疗，先是擀面皮。然后把食料放到里面，再像包饺子一样对折，对折后就是制作酥饺的一个精致的步骤，你们一定没有见识过。

这个酥饺边边上的花样需要用大拇指和食指配合一起制作而成，看到图中这样的酥饺，大家一定会觉得很精致的呢。最后就是将这酥饺放到油锅里面油炸，油炸至金黄色的时候就可以出锅了呢。

这酥饺出锅后一定要趁热吃，吃起来酥脆爽口。不管是当作零食还是当作配功夫茶的茶点都是非常美味的呢，不过，多吃的话容易上火。不知道你们有没有吃过这一种酥饺呢？