这个冬天 学会做这些丸子 暖暖你的胃 好吃又健康

火锅是冬天必不可少的美味，无论是去外面的店里吃火锅，还是自己在家煮火锅，对于吃货们而言，最不能少的就是肉了，但这个肉并不是毛肚，而是火锅丸子，只有将鱼丸、玉米蔬菜肉丸、枸杞鲜肉丸、香辣肉丸、黑椒鸡肉丸、四喜丸子、虾丸……等等，只有每样都吃上几个，这顿火锅才算没白吃。

但是大家也都知道，外面卖的火锅丸子大部分都含有大量的合成色素，吃多了对身体不好，而且火锅丸子比较贵，还很压称，所以买着吃很不划算，所以今天小编就来教大家自制火锅丸子，简单又省钱，而且味道更好吃，爱吃火锅丸子的各位吃货们，想吃火锅丸子别再傻傻花钱买了！学会一下方法，做出的丸子够你连吃一星期，超省钱，而且自己做的真材实料无添加，香味更浓，吃着绿色美味更放心！

玉米蔬菜肉丸：首先需要准备五花肉、嫩玉米、胡萝卜、玉米淀粉、食用盐、豌豆、姜、香油、生抽、料酒。然后把姜外皮刮净清洗后剁成姜蓉，把胡萝卜冲洗干净后切成胡萝卜丁，嫩玉米剥下来后呈颗粒状洗干净备用。把猪肉处理干净后用刀剁成肉泥。

然后在肉泥里面放上盐、料酒、生抽、玉米淀粉随着顺着一个方向搅拌均匀并让肉泥变得黏黏的。把胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、香油放在肉泥里面多次搅拌。搅拌均匀后后，把拌好的肉泥揉成小丸子，把揉好的肉丸放锅里蒸大约20分钟就可以出锅了。

枸杞鲜肉大丸子：需要准备猪肉、白菜、马蹄、枸杞、葱、姜、盐、花椒、老抽、香油、白糖、胡椒粉。然后把五花肉处理干净后用刀剁成肉末备用。然后接下来制作花椒水，将花椒放在开水中煮1分钟，关火将开水放凉花椒水就好了。把马蹄果清洗干净外皮去掉后用刀切成末，同样把姜、葱择洗干净切成末。把葱末、姜末、马蹄碎放在剁好的肉末里面依次加入盐、白糖、胡椒粉、老抽、花椒水并顺着一个方向搅拌。把搅拌均匀的肉末依次揉成丸子状。在锅里添上水烧开，水开以后，将肉丸子放进锅里煮，小火焖10分钟，然后加盐、香油，放枸杞就做好了。

还有这常见的肉丸，首先将面粉分成很多等分，分别用盆装好，想做几种口味的丸子就准备几份，爱吃的口味可以适量多放些，然后分别加入一两个鸡蛋。取适量牛肉、鱼肉、以及猪肉，分别将其剁馅儿，鱼肉一定要注意去除鱼刺哦，将剁好的牛肉和鱼肉分别倒入面粉中，加入适量清水搅拌均匀，揉成面团；剁好的肉馅儿中加入生抽、食盐和料酒各适量，腌一腌调好味，再加入些面粉揉成小丸子，在锅中倒入适量油，烧滚开，然后揉好的小丸子放入油锅中炸熟，出锅后把油空干就好了。

学会做这些丸子，这个冬天的丸子让你有种香嫩美味，一口一个，咬下去还爆汁，的感觉，所以冬天想吃火锅丸子别再花钱买了，小编教你的方法，学会后做成的丸子够你连吃一星期呢！各种样式丸子的做法小编简单给大家呈现出来了，大家爱赶快动手做做吧，在这个大冬天，吃一碗自己做成的肉丸子暖暖胃，暖暖心，学会了之后可别把暖心的小编我给忘了哦