春天来了 农村两种树上的美味 一定要抓住机会品尝一下
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这几天春天的气息是越来越明显,今天早上走到河边,感觉柳树一下都绿了,像是一夜之间都发出了新芽,看到这些不由的想起了小时候每年这个时候都会吃到的两种“野菜”,说是野菜可能不怎么恰当,因为它们是长在树上的,至于是什么树,可能在北方农村的朋友就已经猜到了,下面小编就来和大家说一下:
一、槐树花
槐树,朋友们大概都知道,在新叶长出来不久,槐树就会开花,开出的花是淡淡的白色,闻着有一股清香,这种花可以生吃,以前小时候淘气,就会爬到树上,做到树杈上用手撸着花瓣,直接塞到嘴里,顿时满嘴的花粉味夹杂着丝丝的甜味,现在想来那种味道也并不是很好,但是那时候可能是玩耍的心思更重,也乐此不疲,其实槐花最好吃的是拌面蒸着吃,浇点麻油,很香,还有人说能做馅包饺子,味道也不错,有朋友尝试过吗?
二、榆钱
相比槐花,榆钱的时间更早一些,榆钱长出来的时候榆树还没有叶子,记得小时候每到这个时节,就有专门摘榆钱的人挨个村的找榆树,摘榆钱,榆树一般都很高大,这可是件技术活,很遗憾当时是怎么收费的现在也都忘记了,只记得榆钱是我们最爱吃的,特别是榆钱和面,在地锅里贴饼子,还有直接像蒸馒头一样蒸的,味道都是很不错的,把蒜用舂捣碎了,放点醋、香油,拿来榆钱贴饼子沾着吃,别提有多好吃。
过不了几天,这两种美食就会陆续的长出来,相信在农村的朋友一定不陌生,只可惜现在我们这里这两种树很少见了,如果今年再没有机会品尝到,那就又要等一年了,有条件的朋友们一定不要错过啊。
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