美食暖春主题征文

春天万物复苏，是个令人遐想和勾起脑海深处，对这个季节给予人舌尖味蕾的回忆。也是大自然赋予，只有在这美好春天里，才能享受的美食。

谷芽

谷芽饼，一般在谷雨节气才能吃上，季节性特别强的食物，虽然在其他时间也能做成，但是却像缺少了其中的一种味道。农村人都吃过，糯米粉、谷芽粉、加贮麻叶揉和在一起做成的饼。特有的味道，香喷喷的很好吃，现在想起馋的都要流口水。因为制作过程相当的复杂和麻烦，现在做的人已经很少了，想想已有20多年没吃过了，非常留恋的一种美食。

鼠耳草，老家称阳柳

鼠耳草饼，我们老家称呼阳柳饼。阳春三月阳柳长出嫩芽，人们就去田埂边、菜地里挑选嫩芽采摘，捣烂混在糯米粉中揉搓，做成饼状用煎炸或放在蒸笼上蒸，绿油油的甚是可口。每次清明回乡下，都会去采摘一些回家解解馋。

野芹菜

野芹菜，对于90后的人来说，都已很陌生了。乡间地头如见到的话，根本不知道它也是一种很美味的野菜。三、四月正是它快速生长的季节，以前不被人理睬的野芹菜如今也是身价不菲，去一般菜馆还不一定吃得着。

山蕨菜。

水蕨菜。

野蕨菜，想必大家并不陌生，迎接春姑娘的到来，想必站在前排的要数它了。在开满映山红的山岗上，可以看见山蕨菜满山遍野。在流水溪边，水蕨菜也是尽情生长，采摘嫩芽洗净，可清炒、凉拌令人回味无穷。

春笋

小竹笋

春笋、小竹笋，一个个披着尖锥似的铠甲，争先恐后地破土而出，迎接着春天的到来。春笋含有充足的水分，丰富的植物蛋白以及钙磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。特别是纤维素含量很高，常食用有帮助消化、防止便秘的功能。

茶树泡

茶树泡，还有一种一长得像猫耳朵一样的扁扁的果子，我们叫它猫耳朵猫。记得小时候，每逢山花烂漫的时候，就约上小伙伴们一起上山采摘茶树泡、毛耳朵。尤其是挑腿了皮露出白白的肉那种，特别的生津止渴。

对于现在的孩子，对这些美味不屑一顾，皮萨、汉堡、鸡腿、肯得基、麦当劳才是属于他们的。但对于70后的我，真的是回味无穷！